Paleta Cebo de Campo 50% iberische Rasse , die von Hand in der Landschaft der Extremadura hergestellt wird, ist eine Delikatesse, die aus den Vordergliedmaßen des besten iberischen Schweins gewonnen wird, das auf unseren weitläufigen Feldern gezüchtet und mit Kräutern, Gräsern und anderen Früchten gefüttert wird, die auf dem Feld mit natürlichem Futter zu finden sind.
Von Señorío Porrino bereiten wir für Ihren Tisch ein exquisites hausgemachtes Stück von hoher Qualität zu, um seinen saftigen Geschmack und seine Textur zu erhalten.
Die Ausbeute einer Schulter liegt bei etwa 30 % und es ist wichtig zu wissen, dass Eichelschultern immer eine größere Speckdecke haben, damit das Fleisch seine ganze Saftigkeit behält.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Familienunternehmen aus Extremadura mit Sitz in der Stadt Salvaleón, mit großer Erfahrung in der Viehzucht, im Lebensmittelsektor und in der Verarbeitung von Produkten aus dem iberischen Schwein.
Ihre Schinken und Würste stammen von ihren eigenen Schweinen, so dass sie von Geburt an den besten Rohstoff haben und die besten iberischen Produkte braten können.
Sie kombinieren traditionelle Verarbeitung mit technologischer Innovation - Rückverfolgbarkeit, Vakuumverpackung und Computersteuerung aller Prozesse - und sind immer auf der Suche nach Exzellenz und höchster Qualität ihrer Produkte.
Die Rasse Paleta Cebo de Campo 50% iberisch wird in der Landschaft der Extremadura von Hand aus Schweinen hergestellt, die auf natürlichen Feldern aufgezogen und mit Kräutern, Weiden und natürlichem Futter gefüttert werden. Er wird mit Sorgfalt in Señorío Porrino zubereitet, wobei sein saftiger Geschmack und seine Textur erhalten bleiben. Eicheleis am Stiel hat eine erhöhte Menge an Speck, um die Saftigkeit des Fleisches zu erhalten, und ihre Ausbeute beträgt etwa 30 %.
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