• -€ 20,00
Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch + HAMHOUDER
Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch + HAMHOUDER

PACK Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch + HAMHOUDER

€ 104,95 € 124,95 -€ 20,00
€ 22,09/kg

Faustino Prieto's 50% ibérico veldmesterij paleta, met een zorgvuldig dieet, is geselecteerd van een bekroonde boerderij. Het wordt aangeboden met de optie om een hamhouder in een batch te kiezen. Het wordt gezouten en gezouten in Cespedosa de Tormes voor distributie in Spanje en Europa.


Wil je je schouder met een mes of zonder botten?
-
-
Gesneden met mes (€ 35,00)
Uitbenen en vacuümverpakken (€ 20,00)
Sluiten
 
Gewicht
4,5-5kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Groen
Categorie
Veld Aas
Raszuiverheid
50% Iberisch
Voeden
Kruiden en vruchten van het mediterrane bos aangevuld met natuurlijk voer
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid op het platteland van Salamanca
Minimale genezing
24 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Salamanca
Plaats van fokkerij
Salamanca
Levering in
4 werkdagen
Allergenen informatie
Glutenvrij. Lactosevrij. Het bevat geen GGO-derivaten.
Ingrediënten
Iberische varkensham, zout, conserveermiddel E-252 en E-250
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Energie (kJ/kcal): 1711/409. Vetten (g): 29.6 waarvan verzadigd (g): 11. Koolhydraten (g): < 1,0 waarvan suikers (g): < 0,5. Eiwitten (g): 29.6. Zout (gram): 3,9
Certificado por
Certificado por:
LOTE_PICC_FAUSTINO_4,5-5KG
LOTE_PICC_FAUSTINO_4_5-5KG

50% Iberische veld aas schouder gemaakt in de faciliteiten van Faustino Prieto van het platteland van Salamanca van de familie zelf met een zorgvuldige voeding van de weiden en vruchten aangeboden door de Salamanca steeneiken. Een veldaaspalet met een raszuiverheid van 50% geselecteerd uit een erkend en bekroond vee. Nu in een batch met HAM INBEGREPEN. Kies uw hamoptie.

Faustino Prieto's 50% Iberische veldaasschouder wordt gezouten en uitgehard in de faciliteiten van de familie in Cespedosa de Tormes , vanwaar het naar alle uithoeken van Spanje en Europa reist.

Faustino Prieto Iberische ham heeft de volgende onderscheidingen:

  • - Beste Iberische Bellota ham van Castilla y León 2014
  • - Beste Nationale Bellota Iberische Ham 2013
  • - Beste Iberische ham van National Recebo 2013

Bovendien is het vee door AECERIBER erkend met de 2e NATIONALE PRIJS VOOR DE MATERNALE INDEX VAN IBERISCHE GENETICA 2017 EN DE BESTE REGIONALE PARTIJ IBERISCHE VROUWTJES 2017 in de VI interregionale morfologische wedstrijd van geselecteerde Iberische varkens.

Mejor Jamón ibérico de receboMejor jamón ibérico de bellota Mejor Jamón ibérico de Castilla y León

Jamones ibéricos Faustino Prieto

Jamones Faustino Prieto de Salamanca zijn ambachtelijke producenten van hammen, schouders en worsten van eerste kwaliteit met behulp van traditionele methoden met de beste exemplaren van Iberische varkens die zijn grootgebracht in vrijheid van varkens die door hen zijn grootgebracht. Zij maken hun klanten blij met iberische producten van topkwaliteit zoals Iberische hammen, Iberische schouders en Iberische worsten.

Het Iberische varken is hun wereld en ze beheersen het leven van al hun varkens, vanaf de geboorte, groei in de weide die in vrijheid is grootgebracht en natuurlijk en met door henzelf gemaakt voer voedt. Een van de belangrijkste factoren die ons onderscheidt, is dat we ervoor zorgen dat de smaak van hammen, schouders, worsten, worsten, morcones, enz., Altijd hetzelfde is. Voor Faustino Prieto is het essentieel om een adequaat en gelijk dieet te behouden vanaf het drachtproces van de varkens, daarom hebben we onze eigen molen gebouwd om ons eigen 100% natuurlijke voer te maken.

AMBACHTSLIEDEN VAN IBERISCHE HAM

De generatie van Faustino Prieto in Salamanca was een generatie die veel tijd besteedde aan werk, met veel vasthoudendheid en inspanning. Ze begonnen op dorpsmarkten en eindigden op de Gastronomische Beurs van Milaan.

FABRIEK VAN WORSTEN EN IBERISCHE HAMMEN (SALAMANCA)

Cespedosa de Tormes heeft speciale voorwaarden die het de meest geschikte enclave ter wereld maken voor de hamindustrie. De locatie, hoogte, wind en het klimaat bevorderen zowel de varkensfokkerij als de kurkworst.

De velden, weilanden en boerderij bevinden zich op 1.200 meter hoogte tussen Cespedosa del Tormes en passeren verschillende boerderijen die vrij voedsel voeren.

Van april tot oktober voeden ze zich met gras, wortels en ons natuurlijke voer en van oktober tot maart, tijdens de montanera, doen ze het voornamelijk op eikels, zowel op onze boerderijen als in andere specifieke eikels.

Al onze worst, hammen en schouders worden gedroogd in natuurlijke drogers, behalve hammen die 3 of 4 maanden in kunstmatige droger doorbrengen. De hammen gaan door een zeer delicate fase van hun uitharding na het zouten en hebben zeer constante vochtigheids- en temperatuuromstandigheden nodig, zodat de kwaliteit van het eindproduct perfect is.

Ver más productos de este productor

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.

No reviews yet

Be the first to share your experience!

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Cebo Campo Ham - guijuelo
Onbeschikbaar
Iberische ham, Cebo Campo en Cebo

Cebo Ham Field 50% Iberisch - Salamanca - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
JICC_50%_JDA
€ 180,90 € 21,93/kg
Julián del Águila's 50% Iberische Cebo de Cebo Campo ham is perfect voor familiebijeenkomsten, met uitstekende snijprestaties. De familie Julián del Águila, met een lange traditie sinds 1895 in de productie van Iberische ham, staat garant voor kwaliteit in een gerenommeerde fabriek in de bakermat van de Iberische ham in Castilla y León. Bovendien hebben...
View
Field Cebo Ham 50% Iberisch - Extremadura
Iberische ham, Cebo Campo en Cebo

Field Cebo Ham 50% Iberisch - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JICC_50%_MORATO
8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg 9,5-10kg
€ 223,04 € 27,04/kg
De naam MORATO heeft een traditie van meer dan 100 jaar verbonden met de Iberische ham- en worstindustrie, met zijn hoofdkantoor in Los Santos de Maimona. Het begin van dit bedrijf dateert uit 1898 met Felix Morato Carranza, grootvader van de huidige managers van een familiebedrijf dat zich richtte op het genezen van de beste Iberische eikel-gevoede ham...
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming