Informatie over Eikelham 50% Iberisch zonder nitrificerende middelen
Bellota ham 50% Iberisch zonder nitrificerende middelen gemaakt door de familie Fernández uit Juviles, Granada volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Uit het kleine stadje Juviles, in La Alpujarra. Geen additieven of conserveringsmiddelen, zoutarm.
Deze Iberische eikel-gevoede ham is afkomstig van Iberische varkens gevoed met eikels en wortels van planten uit de Dehesa tijdens hun mestseizoen in montanera.
Het valt op door zijn intense geur, zalvende aanraking, met de typische infiltraties die de smaak en het aroma verbeteren.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)Technische fiche van Eikelham 50% Iberisch zonder nitrificerende middelen
Technische fiche
- Gewicht
- 8-8,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Rood
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 36 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Geen denominatie
- Bereid in
- Alpujarra Granada
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Glutenvrij
- Ingrediënten
- Iberische ham en zout. Geen nitrieten of nitraten
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.