Paleta Cured Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros - Jamones Fuera de Norma - - 1
Paleta Cured Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros - Jamones Fuera de Norma - - 1

Gold Label Curated Palette - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

€ 125,67
rating Lees de 4 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling: 8.5/10 Aantal beoordelingen: 4

Paleta Curada Etiqueta Oro is een schouder buiten de Iberische norm, van varkens die zijn gediskwalificeerd van de norm vanwege late toegang tot Montanera of omdat de vervanging in het mestseizoen niet is geweest zoals verwacht. In deze link lees je meer over hammen buiten de norm.

De uitwerking van het Gold Label Cured Palette wordt uitgevoerd in de Santa Ana Valley naast Jerez de los Caballeros. Het ambachtelijke proces zoals het de afgelopen 70 jaar is gedaan in de natuurlijke wijnhuizen van de familie Hernández.

De Paleta Etiqueta Oro Los Hernández is afkomstig van dieren die de vruchten hebben geconsumeerd die het Extremaduraanse platteland hen geeft tijdens de mestfase tussen de maanden oktober en maart.

Gewicht
  • 3,5-4kg
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg

Wil je je schouder met een mes of zonder botten?
-
-
Gesneden met mes (€ 35,00)
Uitbenen en vacuümverpakken (€ 20,00)
Sluiten
 
Gewicht
4,5-5kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Niet gedekt door de standaard R.D. 4/2014 Iberische norm
Categorie
Niet van toepassing
Raszuiverheid
Niet van toepassing
Voeden
Vruchten van het mediterrane bos
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid op het platteland en de boerderijen van Extremadura
Minimale genezing
18 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Extremadura
Plaats van fokkerij
Jerez de los Caballeros - Badajoz
Levering in
3 werkdagen
Allergenen informatie
Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
Ingrediënten
Varkensschouder, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-301
Verzendinformatie
Individueel stuk verpakt in beschermende hoes in kartonnen doos
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Energie (kJ/kcal): 1711/409. Vetten (g): 29.6 waarvan verzadigd (g): 11. Koolhydraten (g): < 1,0 waarvan suikers (g): < 0,5. Eiwitten (g): 29.6. Zout (gram): 3,9
Gezondheid Registratie
Iberische hammen Los Hernández. Spanje 10.18485/BA
Certificado por
Certificado por: Araporcei
PFN_ORO_HDEZ_4,5-5kgs
PFN_ORO_HDEZ_4_5-5kgs

Het Gold Label Cured paleta is een paleta buiten de ibérico norm, gemaakt in de Santa Ana-vallei, in de buurt van Jerez de los Caballeros. Het is afkomstig van varkens die niet zijn geclassificeerd volgens de norm en zich voeden met fruit van het platteland van Extremadura tijdens de mestfase tussen de maanden oktober en maart.

Jamones ibéricos Los Hernandez

Al meer dan 70 jaar Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz bewerken met zorg en passie hammen en worsten van hoge kwaliteit die op natuurlijke wijze blijven genezen in de droger die door de oprichter zelf wordt gebruikt, overeenkomend met de eerste generatie Los Hernández die zich met zorg en wijsheid wijdde aan de uitwerking van dit gastronomische juweel.

In die zin blijven hun producten net zo traditioneel als in het verleden, hoewel ze nieuwe technologische of logistieke vooruitgang in de processen hebben geïntroduceerd. 60 jaar geven om de juiste recepten te hebben voor unieke hammen en worsten die de traditionele essentie in Los Hernández vertegenwoordigen.

Ze produceren momenteel duizenden hammen en verzenden hun producten zowel nationaal als internationaal. En door al die jaren heen hebben ze alle tonen van dit heerlijke product kunnen waarderen.

Het is in de mond waar alle nuances worden geactiveerd, met een explosie van smaken als gevolg van de natuurlijkheid van het zout- en droogproces, allemaal in een gunstige omgeving en met omgevingselementen die een perfecte combinatie genereren.

Jamones ibéricos Los Hernandez van Jerez de los Caballeros met meer dan 60 jaar gewijd aan de wereld van de hamproductie en 4 generaties, wijdt de familie Hernandez al haar tijd aan het verzorgen van het complexe proces dat een stuk Iberische ham of gezouten vlees vereist.

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
Beoordelingen filteren
5 (2)
4 (1)
3 (1)
2 (0)
1 (0)
Resetten
X
Xavier L. 6 21-12-2023

Llegó rápido como siempre bien envuelto.

Es la segunda misma paleta seguida le pedí que fuera tierna y me la envió más seca que la primera que no le dije nada. La verdad es que no sé si se leen los comentarios porque en todos los pedidos que pue que me gustan tiernas me llegan más secas y aveces que me olvido ponerlo me han llegado más tiernas.
S
Sergio G. 10 15-02-2023

Todo ok

Muy buena paleta con excelente sabor
D
Daniel L. 10 12-07-2022

Muy buena web

Riquísimo
I
Igor A. 8 28-11-2021

Todo ok

Muy bien

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming