Gran Corona Alpujarra Ham
Gran Corona Alpujarra Ham

Gran Corona Alpujarra Ham - 24 maanden curing

€ 178,82
€ 20,44/kg

Gran Corona Ham, 100% natuurlijk gezouten gedurende 24 maanden in Juviles, Alpujarra Granadina.

Het valt op door zijn authentieke smaak, zonder conserveermiddelen, alleen met zeezout.

Ideaal voor kleine gezinnen en langzame consumptie.

Gewicht
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg


Sluiten
 
Gewicht
7-7,5kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Niet gedekt door de standaard R.D. 4/2014 Iberische norm
Voeden
Vruchten van mediterrane bosbomen, weiden en geselecteerde diervoeders
Minimale genezing
24 maanden min
Bereid in
Alpujarra Granada
Allergenen informatie
Gluten- en lactosevrij
Ingrediënten
Iberische varkensham, zout, conserveermiddel E-252 en E-250
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Voedingswaarde kJ 1757kJ. Voedingswaarde kcal 422kcal. Vet 34,7g. Verzadigt 7,5 g. Koolhydraten 2 g. Suikers 0,8 g. Eiwit 25,8 g. Zout 1,06 g
Gezondheid Registratie
Juviles hammen. Spanje 10.0009775/GR
Certificado por
Certificado por: Certicalidad S.L
JBUI_Juviles_8,5-9kg
JBUI_Juviles_8_5-9kg

De exquise Gran Corona Juviles Ham, 100% op natuurlijke wijze gerijpt gedurende 24 maanden in Juviles, Alpujarra Granadina.

Deze ham valt op door zijn exclusieve pekeling met alleen zeezout en zonder conserveringsmiddelen. Dit geeft het een authentieke smaak,

Ideaal voor kleine gezinnen of langzame consumptie, elk plakje garandeert een ervaring van ongeëvenaarde kwaliteit.

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada

Jamón de Juviles - Jamón de las Alpujarras - Granada

Jamones de Juviles S.A. produceert ham uit de Alpujarra zonder nitrificerende middelen, additieven of conserveermiddelen. Het is een van de weinige producenten van zoutarme IGP Trevélez Ham die nog steeds de ambachtelijke methode van uitharding gebruiken.

Op meer dan 1250m hoogte, in het hart van het natuurpark Sierra Nevada, in de stad Juviles (Granada), krijgt Jamones de Juviles, SA een zoutarme ham zonder toevoegingen.

Sinds de jaren '30 in Juviles werd gezouten en genezen in huizen de hammen van familie slacht. De familie Fernández viel op door de smaak die ze in hun stukken kregen. Zo begon hij hammen zonder nitrieten op de markt te brengen, waardoor de oorsprong ontstond van het huidige bedrijf dat een zoutarme ham verkoopt, met de IGP Jamón de Trevélez op de nationale en internationale markt.

IGP Ham uit Trévelez - Juviles

Jamones de Juviles SA beschikt over moderne faciliteiten die van 6.000 m² bij de inhuldiging zijn gegaan tot 10.000 m² vandaag. Het heeft twee verwerkingscentra en een productiecapaciteit van meer dan 300.000 stuks per jaar.

Het productieproces wordt gecontroleerd door professionals, die hun technische kennis toepassen en hun opgebouwde ervaring bijdragen aan de uitwerking van een ambachtelijke ham om een erkende en contrasterende kwaliteitsham te bereiken. In Jamones de Juviles, SA, wordt het exacte moment van rijping bepaald door de hammeester op basis van de nieuwste technische ontwikkelingen en de traditie van het genezen van de ham van de Alpujarras.

De selectie van stukken aangeboden in Ibericomio is exclusief. Ham zonder nitrificerende middelen die uit de natuurlijke drogers komt met het exacte uithardingspunt zodat je er in al zijn verlengstukken van kunt genieten.

Ver más productos de este productor

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.

No reviews yet

Be the first to share your experience!

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Gezouten ham Los Pedroches. Pozoblanco
Onbeschikbaar
Hammen die niet aan de norm voldoen

Gezouten ham selectie. Pozoblanco (Cordoba)

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
JFN_AGP
€ 237,90 € 36,60/kg
De Agroiberica Selection Cured Ham wordt geproduceerd door de familie Martín in de vallei van Los Pedroches, Cordoba. Deze ham wijkt af van de ibérica norm en is afkomstig van varkens die niet aan bepaalde eisen voldoen. Desondanks biedt het een kwaliteitsoptie uit de Sierra de Córdoba tegen een aantrekkelijke prijs.
View
Ham Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca Ham Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca 2
Onbeschikbaar
Hammen die niet aan de norm voldoen

Ham Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
JFN_HPM_7,5-8kgs
€ 139,90 € 18,05/kg
De HPM Gran Selección Ledrada Ham is afkomstig van varkens die zijn grootgebracht in Ledrada, Salamanca, gevoed met voer en natuurlijke hulpbronnen. Hoewel het niet voldoet aan de Ibérico Standaard, is het een selectie met de garantie van HPM Hammen en Worsten. Nu wordt het aangeboden met een extra 1 kg zonder kosten, gaande van 7,5 kg tot 8,5-9 kg tegen...
View
Chaparro Ham Gran Reserva 1909
Hammen die niet aan de norm voldoen

Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JFN-CHAPARRO
6-6,5kg 6,5-7kg
€ 169,90 € 27,18/kg
De Chaparro Gran Reserva 1909 Ham uit de Sierra de Huelva biedt een uitzonderlijke smaak, met een zorgvuldige ambachtelijke curing en varkens die in vrijheid worden grootgebracht. Hoewel het door het gewicht niet aan de Ibérico norm voldoet, is het van hoge kwaliteit.
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming