Dit kavel Señorío de Porrino is ontworpen om alle smaak van authentieke Extremadura-worsten rechtstreeks bij u thuis te brengen.
Deze producent is bekroond met verschillende prijzen op de Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros
JAAR 2011 - 2e Zilveren Ham Prijs
JAAR 2016 - 1e Golden Ham Award
JAAR 2017 - 2e Golden Ham Award
Op ambachtelijke wijze gemaakt volgens het recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven door de familie López in Jerez de los Caballeros.
De Iberische worsten waaruit deze batch bestaat zijn:
- 1 kuipje Extremaduran-bouillon (ongeveer 400gr) gemaakt met lever en reuzel ibérico waaraan verschillende kruiden zijn toegevoegd. Ideaal voor een energiek ontbijt.
- 1 Zoete aardappel bloedworst (ongeveer 300 gram) de meest typische bloedworst uit Extremadura gemaakt met varkensvet, aardappel, honing, paprika en knoflook.
- 1 Pittige aardappel bloedworst (ongeveer 300 gram) de Extremaduran bloedworst die hete paprika bevat om het een unieke smaak te geven.
- 1 Salchichón Ibérico van zelfgemaakte bellota (ongeveer 300 gram) op traditionele wijze gemaakt.
- 1 Chorizo Ibérico van zelfgemaakte bellota (ongeveer 300 gram) met het unieke recept van de familie López.