Carrito
Jamonero Aracena basculante giratorio
190,00 €
El jamonero Aracena Profesional de Jamoneros Abellán es una herramienta de alto rendimiento para quienes buscan comodidad, control total y presentación impecable en el corte de jamón. Su estructura robusta y elegante incorpora un sistema giratorio 360° y basculante patentado, que permite posicionar el jamón en cualquier ángulo sin esfuerzo.
Ideal para profesionales del corte, restauración y academias gastronómicas, este modelo garantiza una experiencia de corte segura, ergonómica y precisa, reduciendo la fatiga y mejorando el rendimiento en sesiones largas o de alto volumen.
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-316, azúcar
- Inf. Nutricional por 100gr
- Energía (kJ/kcal): 1711/409. Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
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- Cabezal giratorio 360° para manipulación sin esfuerzo.
- Cuerpo basculante con sistema de bloqueo dentado patentado, para una fijación firme incluso con grasa o peso.
- Soporte “V” fijo, con sujeción segura y sin perforaciones en la pieza.
- Gama de bases disponibles:
- Haya Natural,
- Wengué
- Iroko (Redondo o Biselado)
Componentes en acero cromado F1: máxima resistencia y acabado profesional.
El modelo Aracena Profesional se adapta tanto a cortadores expertos como a estudiantes de escuelas gastronómicas que buscan precisión, durabilidad y estética en un solo jamonero.
Fabricado en España bajo estándares de calidad artesanal, con tecnología diseñada por cortadores profesionales.
Jamoneros Abellán
Fabricantes directos de jamoneros profesionales, mesas de corte y accesorios para el corte de jamón
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- ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
- ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
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