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Prosciutto Red Label - Julián del Águila - Salamanca

Informazioni su Prosciutto Red Label - Julián del Águila - Salamanca

Il prosciutto Red Label di Julián del Águila proviene da maiali con genealogia controllata ma al di fuori della norma iberica . Animali allevati nei lecci di Salamanca in libertà con frutti di leccio e querce da sughero, pascoli e integrati con mangimi.

Dal 1895 il prosciutto iberico è presente nella famiglia Julián del Águila di Salamanca. Oggi è una delle aziende più riconosciute e prestigiose della famosa città che è il centro nevralgico del prosciutto iberico e della salsiccia di Salamanca.

Nel mercato dei maiali allevati in libertà ci sono molti agricoltori che non possono registrare i loro animali nello standard iberico per circostanze diverse. Così appare nel settore il cosiddetto prosciutto fuori standard

Il processo di produzione del prosciutto Julián del Águila Red Label è lo stesso seguito dal suo rinomato prosciutto iberico Julián del Águila , con anni di esperienza nel settore.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Peso
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
disponibile
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Dettagli del prodotto

Scheda tecnica di Prosciutto Red Label - Julián del Águila - Salamanca

JERoja_JdA_6,5-7kg

Scheda tecnica

Peso
6,5-7kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
Categoria
Non applicabile
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna e nelle montagne di Béjar, Ledrada e Candelario
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Nessuna denominazione
Luogo di allevamento
Salamanca
Consegna in
3 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine

Scheda Prodotto Avviso

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Rendiconto
Valutazione(37)
Angel E.
Excelente sabor, muy buena paletilla y relacion calidad precio.
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