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Tavolozza fuori dalla norma, OPPORTUNITÀ

Informazioni su Tavolozza fuori dalla norma, OPPORTUNITÀ

Squisita Paleta non coperta dalla norma iberica fatta con gli arti anteriori di maiali nutriti liberamente nella Dehesa.

Per i clienti Sierra de Monfragüe abbiamo selezionato una spalla iberica di peso superiore a 7 kg. che permetterà di ottenere maggiori prestazioni alla tavolozza. Ha un tempo minimo di stagionatura di 24 mesi, questa spalla non coperta dalla norma iberica ottiene una carne più succosa di quella del prosciutto iberico di campo esca.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Dettagli del prodotto
PFN_Monfragüe

SCHEDA TECNICA Tavolozza fuori dalla norma, OPPORTUNITÀ

Peso
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D 4/2014 per essere dell'anno 2013
Categoria
Non applicabile
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Monfragüe N.P. - Estremadura
Consegna in
3 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine. Senza lattosio. Non contiene nitriti o nitrati.

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Prodotti iberici dell'Estremadura. Prosciutti e Salsicce - Sierra de Monfragüe - Estremadura

Produttori artigianali situati a Malpartida de Plasencia (Cáceres), molto vicino al Parco Nazionale di Monfragüe, una piccola città punteggiata di ulivi e lecci.

Mettono tutto lo sforzo nella produzione di prodotti fatti a mano, che sono affidabili, a prezzi competitivi e aggiungendo un tocco attuale, in termini di marketing e formati, per facilitare il loro consumo.

Descrizione

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL è un'azienda dell'Estremadura gestita da un giovane imprenditore pieno di immaginazione e volontà di innovare. Nei suoi prodotti iberici combina la tradizione della macellazione dei suini iberici dell'Estremadura con l'innovazione più audace. Tutto questo in un ambiente unico, ai piedi del Parco Nazionale di Monfragüe, che permette una stagionatura unica dei suoi prodotti.

Sierra de Monfragüe è l'unica azienda in Spagna che produce salsicce iberiche Wagyu.

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Rendiconto
Valutazione(2)
Javier G.
El jamon muy bueno
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