Tavolozza fuori dalla norma, OPPORTUNITÀ
Informazioni su Tavolozza fuori dalla norma, OPPORTUNITÀ
Squisita Paleta non coperta dalla norma iberica fatta con gli arti anteriori di maiali nutriti liberamente nella Dehesa.
Per i clienti Sierra de Monfragüe abbiamo selezionato una spalla iberica di peso superiore a 7 kg. che permetterà di ottenere maggiori prestazioni alla tavolozza. Ha un tempo minimo di stagionatura di 24 mesi, questa spalla non coperta dalla norma iberica ottiene una carne più succosa di quella del prosciutto iberico di campo esca.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Scheda tecnica di Tavolozza fuori dalla norma, OPPORTUNITÀ
Scheda tecnica
- Peso
- 7-7,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Non coperto dalla norma R.D 4/2014 per essere dell'anno 2013
- Categoria
- Non applicabile
- Purezza razziale
- Non applicabile
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Nessuna denominazione
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Monfragüe N.P. - Estremadura
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine. Senza lattosio. Non contiene nitriti o nitrati.
Scheda Prodotto Avviso
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Prodotti iberici dell'Estremadura. Prosciutti e Salsicce - Sierra de Monfragüe - Estremadura
Produttori artigianali situati a Malpartida de Plasencia (Cáceres), molto vicino al Parco Nazionale di Monfragüe, una piccola città punteggiata di ulivi e lecci.
Mettono tutto lo sforzo nella produzione di prodotti fatti a mano, che sono affidabili, a prezzi competitivi e aggiungendo un tocco attuale, in termini di marketing e formati, per facilitare il loro consumo.
Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL è un'azienda dell'Estremadura gestita da un giovane imprenditore pieno di immaginazione e volontà di innovare. Nei suoi prodotti iberici combina la tradizione della macellazione dei suini iberici dell'Estremadura con l'innovazione più audace. Tutto questo in un ambiente unico, ai piedi del Parco Nazionale di Monfragüe, che permette una stagionatura unica dei suoi prodotti.
Sierra de Monfragüe è l'unica azienda in Spagna che produce salsicce iberiche Wagyu.
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