La société Extremeña Vaquero León fabrique des produits de qualité. De Torrecillas de la Tiesa, Cáceres viennent les jambons ibériques, les épaules ibériques, la longe ibérique et les meilleures saucisses avec des matières premières de première qualité.
Spécialisé dans les produits typiques de la région d’Estrémadure tels que les saucisses ibériques d’appât et de gland, les saucisses ibériques, les saucisses ibériques nourries au gland, les jambons et les épaules ibériques de gland et d’appât. Il a des formats plus actuels et confortables tels que le jambon ibérique tranché, le jambon ibérique nourri au gland, le chorizo et emballé sous vide.
Il convient également de mentionner la production de la célèbre Patatera trujillo, un produit typique de Trujillo dans les variétés de patatera sucrée et épicée emballée de manière traditionnelle ou dans des bacs pour une consommation facile et pratique.
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