19/01/2024
Rápido y eficaz
El lomo iberico está espectacular. No puedo decir lo mismo de la paletilla de monasterio.....la empecé por la parte fina y estaba bien, pero al darle la vuelta esta totalmente cruda y se hace bola en la boca. Si la hubiese empezado por la parte gruesa la hubiese devuelto sin pensarlo un minuto, siento comentarlo de esta manera pero es la verdad.
Bellota épaule 50% Iberian Sierra de Monesterio
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