Informations sur Jambon de bellota 100 % ibérique. 5Jotas
Le 5jotas à 100 %Jamón De Bellota ibérico est un jamón ibérico fabriqué à partir des membres postérieurs du cochon. Élevé abondamment dans les pâturages de la péninsule Ibérica et nourri de bellota pendant la saison Montanera.
Le Jamón Ibérico de bellota Cinco Jotas préserve la pureté à 100 % de la race, qui contient les textures et les arômes qui font que les palais les plus exigeants savourent une saveur unique dans le jamón ibérico. Acheter jamón ibérico de bellota 100 % de Cinco Jotas est un pari sûr.
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Visible : La pièce a une forme stylisée, avec un revêtement extérieur de moisissures et de levures apprécié.
À la coupe : Vive avec une couleur intense, entre le rose et le rouge.
Au toucher : Onctueux et avec juste la bonne résistance.
Au nez et à la bouche : Harmonie des parfums et saveurs extrêmement agréables
FICHE TECHNIQUE Jambon de bellota 100 % ibérique. 5Jotas
- Poids approximatif
- 7-8kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Noir
- Pureté raciale
- 100% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 36 mois min
- Préparé en
- Huelva
- Livraison en
- 4-6 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans allergènes, gluten, lactose et dérivés du lait.
- Ingrédients
- Jambon de porc 100% ibérique, sel de mer, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d’acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium).
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- - Valeur énergétique kJ 1338 kJ. Valeur énergétique kcal 321 kcal. Lipides 21 g. Saturés 7,5 g. Glucides 0 g. Sucres 0g. Protéines 33g. Sel 4.1g
- Enregistrement médical
- SRC Jabugo SA 10.00159/H
- Certifié par
- Certicalidad S.L
Références spécifiques
- mpn
- JIB100_5j_6-7kgs
Avis de fiche produit
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Le jambon ibérique Bellota de Cinco Jotas est un produit authentique et unique. Un véritable trésor de la gastronomie espagnole. Ses jambons et palettes ibériques 100 % nourris au gland proviennent de porcs ibériques de pure race élevés en toute liberté dans les pâturages de la péninsule.
Produit depuis 1879 dans la commune de Jabugo, origine et foyer de l'authentique jambon 5 jotas 100 % ibérique.
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Voir plus de produits de ce producteurLe jambon de bellota 100 % ibérique Cinco Jotas est un mets délicat issu de porcs élevés dans les dehesas de la péninsule ibérique et nourris de glands. De pure race ibérique, il offre une saveur et une qualité inégalables. Son aspect est stylisé, sa chair brillante, sa texture onctueuse et sa saveur exceptionnelle. L'achat de ce jambon est une garantie de qualité.
