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Iberische Wurst
Weihnachtskorb mit Gran Reserva Duroc Schinken. Melquiaden
124,90 €
Dieser Weihnachtskorb mit Gran Reserva Duroc Schinken besteht aus:
- 1 Duroc Gran Reserva Schinken (ca. 9kg)
- 1/2 Chorizo Ibérico bellota (500gr).
- 1/2 Ibérico bellota Wurst (500gr).
- 1 Schinkenhalter.
- 1 Messer.
- 1 Gourmet-Geschenkbox.
Der Melquiades-Cebo De Campo Ibérico-Schinken stammt zu 50 % aus den Hinterbeinen von iberischen Schweinen, die auf den Feldern von Salamanca gezüchtet werden. Nach der Schlachtung werden sie gepökelt, um die besonderen klimatischen Bedingungen dieser berühmten Stadt im jamón ibérico zu nutzen. Die Kombination aus Zamoras Weiden und dem Ökosystem machen diesen Produzenten zu einem einzigartigen handwerklichen jamón ibérico.
- Ungefähres Gewicht
- 9 kg + Andere Produkte
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Nicht abgedeckt durch die Norm R.D. 4/2014 Iberische Norm
- Kategorie
- Reservierung
- Rassenreinheit
- Duroc
- Füttern
- Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in den Ländern von Zamora
- Minimale Heilung
- 24 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Zamora
- Ort der Zucht
- Dehesa Salmantina
- Lieferung in
- 4 Arbeitstage
- Informationen zu Allergenen
- Glutenfrei
- Zutaten
- Mageres iberisches Eichelschwein, Salz, MILCHPULVER, Gewürze, Dextrin, Dextrose, SOJAPROTEIN, Emulgatoren (E450, E452, E451), Antioxidationsmittel E331, MILCHEIWEISS und Konservierungsstoffe (E252, E-250)
Mageres iberisches Eichelschwein, Salz, Paprika, Gewürze, Dextrose, Mais Maltodextrin, Emulgator E-452, Antioxidationsmittel E301. Essbarer Naturdarm
Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe (E-250, E-252) und E-300 - Zertifiziert durch
- Zertifiziert von: Certicar Agro
Lote_Navidad_JGR_MELQ
Lote_Navidad_JGR_MELQ
Dieser Weihnachtskorb enthält einen Gran Reserva Duroc Schinken (ca. 9 kg), eine halbe Chorizo Ibérico bellota (500 Gramm), eine halbe Salchichón Ibérico bellota (500 Gramm), einen Schinkenhalter, ein Messer und eine Gourmet-Geschenkbox. Der Schinken stammt zu 50% von iberischen Schweinen, die in Salamanca gezüchtet werden, und wird gepökelt, um seinen einzigartigen Geschmack zu erhalten. Seine Qualität beruht auf der Kombination von zamoranischen Gräsern und einem besonderen Ökosystem.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Iberische Schinken
Gegründet 1956 in Coreses (Zamora) von Melquiades Rodríguez selbst, als er sich in dieser Gemeinde niederließ, nachdem er in Salamanca das Fleischhandwerk erlernt hatte. Spezialisiert auf die Herstellung und den Verkauf von iberischem Schinken und Wurstwaren aus weißem und iberischem Schweinefleisch.
Der iberische Melquiades-Schinken wird in den natürlichen Trocknern des Unternehmens in Salamanca gereift, wobei die Tradition bei der Herstellung erhalten bleibt. Der einzigartige Geschmack und die unschlagbare Qualität sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung.
Die Tradition der iberischen Schinken von Melquiades
Die Meister Chacineros und Jamoneros bewahren den familiären Charakter des Unternehmens. Die 3. Generation leitet das Projekt derzeit und behält die handwerkliche Herstellung von Schinken bei, der seinen iberischen Produkten diesen einzigartigen Geruch und Geschmack verleiht.
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- ✅ Das Originalsiegel der Iberico-Norm in einwandfreiem Zustand sein muss.
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