Informationen über Christmas Lot - Der Geschmack der Extremadura - Los Baldíos
Große Auswahl an iberischen Schinken und Produkten aus der Extremadura. Ideal als Geschenk zu Weihnachten und zu jedem Anlass.
Es enthält 800 g bellota 50% Rasse paleta ibérica auf den Teller geschnitten, was die Präsentation und den Verzehr erleichtert.
Dazu gehört ein Stück gereifter Schafskäse der Firma Iberlacsa. Dieser Käse wurde auf der internationalen Käsemesse in Trujillo mit dem ersten Preis ausgezeichnet.
Etwas, das in Ihrer Küche nicht fehlen darf, die authentische süß-saure DOP Paprika de la Vera.
Und das alles mit dem Rotwein Payva Cosecha.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)TECHNISCHES DATENBLATT Christmas Lot - Der Geschmack der Extremadura - Los Baldíos
- Präsentation
- Vakuumverpackte Beutel à 80 gr
- Art des Schneidens
- Geschnittenes Messer/Hand
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Rot
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 50% iberisch
- Füttern
- Eiche
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
- Minimale Heilung
- 18 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Estremadura
- Ort der Zucht
- Die Weiden der Extremadura
- Lieferung in
- 3 Arbeitstage
- Informationen zu Allergenen
- Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
- Zutaten
- Bellota Schulter 50% iberisch, Salz, Zucker, Zucker (Dextrose), Antioxidationsmittel (E-331iii, E-301) und Konservierungsmittel (E-252)
- Erhaltung
- An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern
- Angebot
- Ja
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Wie man in Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío sagt, hat jeder iberische Eichelschinken "seine eigene Geschichte" und geht über die rein gastronomische hinaus.
Iberischer Schinken aus Dehesa de los Baldíos - Iberbal
Der iberische Schinken von Iberbal zeichnet sich durch den intensiven, einzigartigen und saftigen Geschmack des iberischen Eichelschinkens aus, der am Gaumen bleibt und das unvergleichliche Vergnügen bietet, einen guten Schinken zu essen.
Einer der Faktoren, die diesen ausgezeichneten Geschmack beeinflussen, ist die Zucht des iberischen Schweins in einem extensiven Regime auf den mehr als 2.000 Hektar der Dehesa de Extremadura, die die Familie besitzt. Dies garantiert eine große Menge Eichel in der Montanera-Saison.
Die Familie Leal verlässt sich auf La Dehesa El Baldío und La Dehesa Campo Segundo, um ihre Schweine in Freiheit zu züchten und die unvergleichliche Umgebung in der Nähe der Bedingungen von Arroyo de la Luz und Brozas in der Provinz Cáceres, Extremadura, zu genießen. Die Region ist weltweit als eine der besten Experten in der Herstellung und Reifung von echtem und authentischem iberischem Schinken anerkannt.
Das Unterscheidungsmerkmal des iberischen Schinkens Dehesa Los Baldíos ist die vollständige Integration des Prozesses von der Aufzucht der Ferkel in der Dehesa Extremeña bis zur Reifung der Keulen in den modernen Einrichtungen in Plasencia.
Darüber hinaus ist das Wohlergehen der Tiere in Jamones Iberbal eine grundlegende Prämisse. Der Umgang mit den Tieren immer mit positiven Reizen und das Hüten des Schweins zugunsten des Territoriums, in dem die Guarros zum Geräusch des Zurriago kommen, der durch die Eichen watet, um sich von einer saftigen Eichel zu ernähren.
Neben dem ausgezeichneten iberischen Eichelschinken gibt es noch andere hervorragende Produkte wie die iberische Schulter in mehreren Kategorien, die vom iberischen Standard abgedeckt werden, iberische Würste und eine große Auswahl an frischem Fleisch wie Lendenbraten, Geheim-, Feder-, Eidechsen- und Fächerfleisch.
Der Heilungsprozess in der Dehesa de los Baldíos
Iberbal verfügt über die neuesten Technologien, ohne jedoch den handwerklichen Prozess der Reifung von iberischem Schinken und Wurst zu vergessen. Jeder Schinken in seiner Salzrichtung mit einem Reifeprozess von mindestens 30 Monaten.
Ibericomio bietet Ihnen seine Produkte mit kostenlosem Versand, direkt ab Werk und zum besten Preis im Internet an.
Dieses Bundle enthält:
- 5 Schachteln mit 2 Blisterpackungen à 80 g à 50% paleta bellota ibérica auf den Teller geschnitten. Insgesamt 10 Umschläge.
- Gepökelter Schafskäse 330g Iberlacsa ()
- Dose süß-saurer Paprikapulver.
- Eine Flasche Payva Vintage Rotwein. 750ml