Paleta von bellota 75% ibérica D.O.P. Dehesa Extremadura - Dehesa de Extremadura g.U. Schinken - - 1
Paleta von bellota 75% ibérica D.O.P. Dehesa Extremadura - Dehesa de Extremadura g.U. Schinken - - 1

Bellota Schulter 75% Iberische D.O.P. Dehesa Extremadura

Nicht verfügbar
157,19 €

Die Qualität der 75% iberischen Bellota Schulter mit Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura wird durch die zahlreichen Auszeichnungen bestätigt, die der Schinken und die iberische Schulter erhalten haben.

Premio jamón ibérico morato

Gewicht ca.
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


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Ungefähres Gewicht
5,5-6kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Rot
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
75% Iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in den Wäldern der Steineichen und Korkeichen der Extremadura
Minimale Heilung
16 Monate min
Herkunftsbezeichnung
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Los Santos de Maimona - Extremadura
Lieferung in
4 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
Zutaten
Iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301
Nährwertangaben pro 100gr
Brennwert kJ 1757kJ. Energiewert kcal 422kcal. Fett 34,7g. Gesättigte Fettsäuren: 7,5 g. Kohlenhydrate 2 g. Zucker 0,8 g. Eiweiß 25,8 g. Salz 1,06g
Zertifiziert durch
Zertifiziert von: Traza y Control Ibérica S. L
PIB_DO_75%_MORATO_5,5-6kg
PIB_DO_75_MORATO_5_5-6kg

Die Qualität des paleta von bellota 75 % Ibérica mit der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura wird durch zahlreiche Auszeichnungen sowohl für den Schinken als auch für den paleta ibérica bestätigt.

Jamones y Embutidos Morato

Der Nachname MORATO hat eine mehr als 100-jährige Tradition in der iberischen Schinken- und Wurstindustrie, mit Sitz in Los Santos de Maimona, in Badajoz (Extremadura). Die Anfänge dieses Familienunternehmens gehen auf das Jahr 1898 zurück, und heute steht Felix Morato Carranza, der Enkel der Gründer, an der Spitze des Familienbetrieb für iberischen Schinken aus Eichelmast und Wurstwaren von der Weide.

JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA

Mehr als 100 Jahre Erfahrung garantieren die Erfahrung der Familie Morato in der Herstellung von iberischem Schinken. Der „jamón ibérico“ von Morato ist einer der am meisten geschätzten Schinken der Extremadura und der Iberischen Halbinsel. Es handelt sich hierbei um einen Hersteller von Schinken und Wurstwaren aus Extremadura, der sich durch seine hervorragenden Produkte auszeichnet.

In den letzten Jahren hat sich das Unternehmen erheblich vergrößert und verfügt heute über mehr als 30 Mitarbeiter und moderne Anlagen in Los Santos de la Maimona, in der Stadt Badajoz, um die hervorragenden iberischen Schinken aus der Dehesa Extremeñaherzustellen.

AUSZEICHNUNGEN FÜR IHREN IBERISCHEN SCHINKEN

Die Herstellung von Schinken und Wurstwaren Morato erfolgt nach wie vor auf handwerkliche Weise nach den traditionellen Verfahren der Schinkenherstellung.

Preisträger zahlreicher Auszeichnungen:

  • - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
  • - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
  • - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
  • - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
  • - Espiga de Bronce, DO Dehesa de Extremadura Preis, 2013
  • - Silbermedaille, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
  • - Bronzemedaille,Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
  • - Silbermedaille, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
  • - Bester Schinken aus Freilandhaltung der Dehesa 2003
  • - Bester iberischer Schinken aus Eichelmast Jamón de la Dehesa 2003 und 2004

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