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Schinken mit Herkunftsbezeichnung Teruel
139,90 €
Dieser Irisschinken von Teruel Soincar-Arco hat eine Reifezeit von 16 Monaten, die in natürlichen Trockenräumen durchgeführt und von Hand gesalzen wurde, um eine sorgfältige Kontrolle der Stücke während des gesamten Prozesses zu gewährleisten. Dadurch entsteht ein rötlicher Schnitt des Schinkens mit glänzendem Aussehen.
Es handelt sich um einen angenehmen, aromatischen und delikaten Teruel-Schinken, der aufgrund des teilweise infiltrierten freien Fettes, das das Stück hat, sowie seines leicht salzigen Geschmacks aufweist.
Gewicht von 8 bis 8,5 kg/Stück
- Ungefähres Gewicht
- Von 8 bis 8,5 kg.
- Zutaten
- Iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301
- Nährwertangaben pro 100gr
- Energie (kJ/kcal): 1711/409. Fett (g): 29,6 davon gesättigte Fettsäuren (g): 11. Kohlenhydrate (g): < 1,0 davon Zucker (g): < 0,5. Eiweiß (g): 29,6. Salz (g): 3,9
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert durch:
JT_SOINCAR_8-8,5kg
JT_SOINCAR_8-8_5kg
Dieser Irisschinken von Teruel Soincar-Arco hat eine Reifezeit von 16 Monaten, die in natürlichen Trockenräumen durchgeführt und von Hand gesalzen wurde, um eine sorgfältige Kontrolle der Stücke während des gesamten Prozesses zu gewährleisten. Dadurch entsteht ein rötlicher Schnitt des Schinkens mit glänzendem Aussehen.
Es handelt sich um einen angenehmen, aromatischen und delikaten Teruel-Schinken, der aufgrund des teilweise infiltrierten freien Fettes, das das Stück hat, sowie seines leicht salzigen Geschmacks aufweist.
Zutaten: Schinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-250 und E252) und Antioxidationsmittel (E-301 und E-331)
Nährstoffzusammensetzung pro 100gr:
Brennwert 1384 KJ/ 331 kcal
Kohlenhydrate <0,1 g
Fett 23,9 g
Eiweiß 28,9 g
Bei Raumtemperatur kühl und trocken lagern. Es ist ratsam, die erste Schicht des Schinkens mit einem Stück des gleichen Fettes zu bedecken, das ihn bedeckt, oder mit einem Baumwolltuch.
Gewicht: 8 bis 8,5 kg
Sabor Artesano
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