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100% iberische Bellota Schulter Dehesa Grande, hergestellt von den Bauern der gleichnamigen Kooperative, die nur die besten Stücke von Tieren heilen, die sie selbst aufgezogen haben.
Eine 100% iberische Eichelschulter mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, denn es sind die Bauern selbst, die sie herstellen. Auf diese Weise erhalten Sie große Ersparnisse, wenn Sie Ihre iberische Schulter kaufen.
Die Genossenschaft Dehesa Grande hat ihr Vieh auf Bauernhöfen in der Region Arribes del Duero, einer Landschaft der Dehesa Salmantina entlang des Flusses Douro.
Die Schweine, die in diesem Gebiet gezüchtet werden, zeichnen sich durch mehr körperliche Bewegung mit einer Fütterung aus, die reich an Eicheln und Weiden ist.
Der 100% bellota paleta ibérica Dehesa Grande wird von den Landwirten der gleichnamigen Genossenschaft hergestellt, die die besten Stücke aus ihren eigenen Tieren auswählen, die in der Region Arribes del Duero gezüchtet werden, und bieten dank ihrer lokalen Produktion und der Fütterung von Schweinen mit Eicheln und Weiden aus der Region ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dehesa Grande, eine Viehzuchtgenossenschaft, in der 600 Rinder- und iberische Schweinezüchter zusammengeschlossen sind. Sie hat mehr als 500 100% iberische Mütter.
In Dehesa Grande werden 100% iberische Eichelschweine in freier Wildbahn im Naturpark Arribes del Duero aufgezogen. Eine unvergleichliche Landschaft, die den Fluss Duero mit der Dehesa Salmantina verbindet.
Die Rückverfolgbarkeit ist bei jedem einzelnen iberischen Stück gewährleistet, das in den Trockenräumen von Vitigudino, der Hauptstadt der Region Arribes del Duero, gereift wird.
Die Mitglieder von Dehesa Grande wählen nur 100% iberischen Schinken aus Eichelmast oder den erlesensten „Jamón Ibérico de Cebo“ aus, um ihn zu vermarkten.
Diese Genossenschaft ist landesweit für die Qualität ihres Viehs anerkannt. Als Hersteller der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) Morucha de Salamanca ist sie eine internationale Referenz.
Neben anderen Anerkennungen ist diese Genossenschaft zertifiziert und zugelassen, ihr Rindfleisch an so anspruchsvolle Kunden wie Carrefour oder McDonalds zu liefern.
100% iberischen Schinken aus Freilandhaltung zu kaufen, ist keine leichte Aufgabe. Nur wenige Landwirte entscheiden sich für diese Kategorie. Die Cooperativa Dehesa Grande bietet ihren 100% iberischen „Jamón de Cebo Campo“ zu Fabrikpreisen an.
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