Durocpaleta in Scheiben geschnitten - Dionisio Sánchez
Durocpaleta in Scheiben geschnitten - Dionisio Sánchez

Durocpaleta in Scheiben geschnitten - Dionisio Sánchez

28,90 €
57,80 €/kg
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Durchschnittliche Bewertung: 6/10 Anzahl der Bewertungen: 1

Wir züchten Duroc-Schweine mit exklusiver Genetik, die von Tierra de Sabor und Welfair Animal Welfare zertifiziert sind, und kontrollieren den gesamten Prozess, um qualitativ hochwertige Produkte wie geschnittene paleta Duroc in 100-g-Beuteln anzubieten.

Gewicht ca.
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 0,7 kg

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Ungefähres Gewicht
0,5 kg
Präsentation
Vakuumverpackte Beutel à 100 g
Art des Schneidens
Maschinelles Schneiden
Farbsiegel R.D 4/2014
Nicht zutreffend
Rassenreinheit
Duroc
Füttern
Abwechslungsreiches und naturbelassenes Getreide
Handhabung
Aufgezogen in spezialisierten Bauernhöfen auf der Iberischen Halbinsel
Minimale Heilung
14 Monate
Zubereitet in
Zamora
Informationen zu Allergenen
Gluten- und laktosefrei
Zutaten
Duroc gekreuzte Schweineschulter, Kochsalz, Zucker, Säureregulator (E331iii), Konservierungsstoffe (E250 und E252) und Antioxidationsmittel (E301)
Nährwertangaben
Pro 100 g Produkt: Energiewert (kcal): 245,3 kcal - Fette (g): 12,5 davon gesättigte Fettsäuren (g): 9,4 - Kohlenhydrate (g): 1,8 - Proteine (g): 31,4 - Salz (g): 3,9
Nährwertangaben pro 100gr
Brennwert kJ 1757kJ. Energiewert kcal 422kcal. Fett 34,7g. Gesättigte Fettsäuren: 7,5 g. Kohlenhydrate 2 g. Zucker 0,8 g. Eiweiß 25,8 g. Salz 1,06g
Gesundheitsregistrierung
Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
Zertifiziert durch
Certicar Agro
LPD_DS_0_5kg
LPD_DS_0_5kg

Wir selektieren Schweine der Rasse Duroc aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualitäten sowohl in Bezug auf das Wachstum als auch auf die Qualität ihres marmorierten Fleisches und kreuzen sie mit exklusiver Genetik, die wir selbst und von uns verbessert haben, wodurch das sehr geschätzte Konduroc entsteht.

Unsere Schweine entsprechen dem von "Tierra de Sabor" zertifizierten Alter und Gewicht, einem Garantiezeichen, das die Qualität unserer Produkte bescheinigt.

Wir kontrollieren jeden Prozess, seine Umwandlung und jede Verarbeitung, die wir durchführen, mit Akribie. Dieser Weg, der mit der Genetik beginnt, sich mit der Fütterung, Schlachtung, Zerlegung fortsetzt und mit dem Vertrieb bis zum Tisch des Endverbrauchers endet.

Alle Produkte sind nach Welfair Animal Welfare und von Tierra de Sabor zertifiziert.

Genießen Sie die Sliced paleta Duroc Machine Cut und vakuumverpackt in Beuteln zu je 100 g .

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos

Dionisio Sanchez begann seine Tätigkeit in den 1940er Jahren. Heute ist es sein Sohn Dionisio, der die Tradition in Fuentesaúco, Zamora, fortführt. Nach dem traditionellen Verfahren der Reifung von Schinken und mit einer eigenen Selektion der Rasse Duroc hat es seine eigene Genetik namens Kondurocerhalten.

Das Duroc-Schwein zeichnet sich durch schnelles Wachstum und marmoriertes Fleisch aus. Es ist das einzige Schwein, das zur Kreuzung mit der iberischen Rasse zugelassen ist.

Bei Jamones Dionisio Sánchez werden die Tiere ausschließlich mit Getreide aus Kastilien und León gefüttert. Neben der sorgfältigen Fütterung, die frei von transgenen Stoffen und Zusatzstoffen ist, wird dem Tier die Möglichkeit gegeben, an Gewicht und Lebensdauer zuzunehmen, wodurch eine bessere Textur und ein besserer Geschmack des Schinkens von Kondurocgewährleistet wird. Dionisio Sánchez hält sich strikt an die Anforderungen zur Erlangung des Tierschutzsiegels.

Alle Wurstwaren und Schinken von Dionisio Sánchez sind durch die Garantiemarke Tierra de Saborgeschützt.

In Anlehnung an die Tradition des „Jamón Chamuscado“aus Zamora und Salamanca stellt Dionisio Sánchez gebratenen jamón durocauf traditionelle Art und Weise her. Ein Schinken, der leicht geräuchert wird. Sie verleihen dem „Jamón Chamuscado“ von Dionisio Sánchezeinen besonderen, einzigartigen und charakteristischen Geschmack.

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R
Roland .. 6 12.09.2025

Rapidez de servicio como siempre

Es un producto de calidad inferior a todo lo que comprado anteriormente en esta web. Corte demasiado grande, falto de sabor y un poco seco para mi gusto. No repetiré

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