Informații despre Șuncă Gran Reserva Duroc
Șuncă Gran Reserva DUROC. Șunca DUROC este o rasă foarte asemănătoare cu ibérica în adaptarea sa la viața în libertate. Din acest motiv este cel ales în încrucișări cu porcul ibérico.
O șuncă Gran Reserva marchează cea mai înaltă calitate de maturare din categoria șuncă albă de porc. Melquiades, pentru a da mai multă profunzime aromei sale, îi acordă 24 de luni de maturare, ceea ce este cu nouă luni peste minimul de 15 necesare pentru calificarea Gran Reserva.
Este o sunca grasa cu o infiltratie buna care ofera arome mai intense si se conserva in magazii naturale de uscare.
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)FIȘA TEHNICĂ A Șuncă Gran Reserva Duroc
- Greutate aproximativă
- 8,5-9 kg
- Categorie
- Meșteșugar
- Puritatea rasială
- Duroc
- Hrăni
- Furaje fabricate intern
- Manipulare
- Crescut în ferme specializate din Peninsula Ibérica
- Vindecare minimă
- 24 luni min
- Fabricat în
- Zamora
- Locul de reproducere
- Salamanca și Zamora
- Livrare în
- 3 zile lucrătoare
- Informații despre alergeni
- Poate conține urme de gluten, lactoză și derivați din lapte
- Ingrediente
- Șuncă de porc, sare, conservant E-252 și E-250 și antioxidant E-301
- Oferi
- Da
- Informații nutriționale la 100gr
- Energie totală 1789 KJ (430 Kcal). Carbohidrați 5,1 g. Lipide 32,9 g din care acizi grași saturați 11 g. Proteine 28,5 g. Sare 2 g
- Certificat de
- Certificat de: Certicar Agro
Referințe specifice
- mpn
- JGRD_DUROC_MELQ_8_5-9kgs
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos
Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.
El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.
La tradición en Melquiades Jamones ibéricos
Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.
Vezi mai multe produse de la acest producătorȘunca DUROC Gran Reserva este o delicatesă care se remarcă prin maturarea sa lungă de 24 de luni, cu 9 luni mai mult decât ceea ce este necesar pentru a obține categoria Gran Reserva. Produsă din porci de rasă DUROC, crescuți în libertate, această șuncă se caracterizează prin grăsimea sa infiltrată care oferă arome intense și se conservă în magazii de uscare naturală.

