Rápido y eficaz
El lomo iberico está espectacular. No puedo decir lo mismo de la paletilla de monasterio.....la empecé por la parte fina y estaba bien, pero al darle la vuelta esta totalmente cruda y se hace bola en la boca. Si la hubiese empezado por la parte gruesa la hubiese devuelto sin pensarlo un minuto, siento comentarlo de esta manera pero es la verdad.
100% lombo di ghianda iberica. Martin Matas. Ledrada
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