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Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Épaule ibérique
76,00 €
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Rétroaction
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica est un délice de saveur. Elaboré avec les coutumes artisanales d’élevage, d’engraissement en liberté dans les chênes verts et les chênes-lièges et de séchage de 27 mois minimum dans...