Liste der Produkte nach Marke Jamones Ibéricos Navajita - Bellota 100% ibérica

Ibéricos Navajita Das bestgehütete Geheimnis von La Mancha. 100% iberischer Eichelschinken von rein iberischen Schweinen, die im Tal von Alcudia an den Ausläufern der Sierra Madrona aufgezogen werden. Seit mehr als 20 Jahren betreibt Carlos Simón seine eigene 100% iberische Viehzucht auf einem spektakulären Anwesen, das die Dehesa mit Hunderten von Olivenbäumen der Sorten Arbequina und Cornicabra verbindet.

Die Tiere stammen von 100% iberischen Sauen, die in den letzten Jahren selektiert und verbessert wurden. Tierzuchtbetrieb, der den ersten Preis für 100% iberische Züchter auf der Internationalen Viehzuchtmesse in Zafra gewonnen hat.

Die Familie Simón stellt ausschließlich 100% iberischen Schinken und Schweineschulter aus den 500 Tieren her, die jährlich in Salamanca geschlachtet werden, wo sie mindestens 36 Monate lang reifen.