Bellota Schulter 75% iberische Dehesa Grande, hergestellt von den Bauern der Genossenschaft Dehesa Grande, die nur die besten Stücke der Tiere produziert, die auf den Weiden der Region Arribes del Duero wachsen. Die Schweine, die in diesem Gebiet gezüchtet werden, bewegen sich mehr und haben gleichzeitig Futter, das reich an Bellota de Encina und Alcornoque ist.
Ein 75% iberischer Bellota Shoulder Dehesa Grande mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, denn es sind die Bauern selbst, die ihn herstellen. Auf diese Weise erhalten Sie große Ersparnisse, wenn Sie Ihre iberische Schulter kaufen.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Datenblatt
Hinweis zum Produktdatenblatt
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Dehesa Grande, Viehzuchtgenossenschaft, in der sich 600 Landwirte zusammengeschlossen haben, die Rindfleisch und iberische Schweine züchten. Es hat mehr als 500 100% iberische Mütter.
In Dehesa Grande wird das zu 100 % iberische Eichelschwein im gesamten Naturpark Arribes del Duero in Freiheit aufgezogen. Eine unvergleichliche Landschaft, die den Fluss Douro mit der Dehesa Salmantina verbindet.
Die Rückverfolgbarkeit jedes einzelnen iberischen Stücks, das in den Trocknern von Vitigudino, der Hauptstadt der Region Arribes del Duero, gereift wird, ist garantiert.
Nur der 100% iberische Eichelschinken oder der am meisten ausgewählte iberische Schinken aus dem Köderfeld werden von den Partnern von Dehesa Grande für die Vermarktung ausgewählt.
Diese Genossenschaft ist landesweit für die Qualität ihrer Rinder bekannt. Als Produzent der geschützten geografischen Angabe Morucha de Salamanca ist er eine internationale Referenz.
Neben anderen Anerkennungen ist diese Genossenschaft zertifiziert und zugelassen, um ihr Rindfleisch an so anspruchsvolle Kunden wie Carrefour oder McDonalds zu servieren.
Der Kauf von 100% iberischem Feldköderschinken ist keine leichte Aufgabe. Nur wenige Landwirte entscheiden sich für diese Kategorie. Die Genossenschaft Dehesa Grande bietet uns ihren 100% iberischen Schinken aus Köder Campo zum Fabrikpreis an.
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