Feliat paleta de cebo 50% ibérico cu mașină de la Ibéricos Galocha, selectat de maestrul tăietor din Sevilla Juan Ortiz și tăiat la mașină în felii subțiri.
Această paleta ibérico feliată provine de la porci iberici selectați care au fost crescuți în cele mai bune ferme din peninsulă. 50% porci iberici hrăniți cu furaje formate din cereale și leguminoase.
Juan Ortiz selectează și taie jamón ibérico pentru cele mai rafinate evenimente din Sevilla și Andaluzia de mai bine de 20 de ani. Aparține Asociației Naționale a Tăietorilor de Șuncă și este un punct de referință în lumea tăietorilor de jamón ibérico.
Fiecare paleta de feliere provine din selecția exclusivă de cebo paleta realizată de acest ilustru tăietor de jamón ibérico.
100 pliculețe de 60grs. fiecare.