Cărucior
Indisponibil
Paleta din bellota 50% Ibérica Martín Matas. Salamanca
Indisponibil
21,03 €/kg
Read the 4 reviews
99,90 €
Read the 4 reviews
Average rating:
8.5/10
Number of reviews: 4
Paleta din bellota ibérica de rasă Martín Matas 50% este obținut din porci de la ferma familiei și este vindecat în mod artizanal în grajdurile de uscare din Ledrada. Umerii bellota mai mari oferă un randament mai mare, aproximativ 40% slab într-un paleta de 5 până la 5,5 kilograme.
-
-
-
- (15,00 €)
- Greutate aproximativă
- 4,5-5 kg
- Culoare sigiliu R.D 4/2014
- Roșu
- Categorie
- Bellota
- Puritatea rasială
- 50% Ibérico
- Hrăni
- Bellota
- Manipulare
- Crescut în libertate în Dehesa
- Vindecare minimă
- 24 luni min
- Denumirea de origine
- Jamón Ibérico fără DOP
- Fabricat în
- Salamanca
- Locul de reproducere
- Salamanca
- Livrare în
- 2/3 zile
- Informații despre alergeni
- Fără gluten și lactoză
- Ingrediente
- ibérico paleta de porc, sare, zahăr, dextroză, conservanți E-252 și E-250 și antioxidant E-301
- Informații nutriționale la 100gr
- Valoare energetică kJ 1757kJ. Valoare energetică kcal 422kcal. Grăsimi 34,7g. Saturat 7,5 g. Glucide: 2 g. Zaharuri 0,8 g. Proteine: 25,8 g. Sare 1,06g
- Înregistrarea sănătății
- Jamones ibéricos Martín-Matas. Spania 10.003058/SA
- Certificat de
- Certificat de: Calicer
PIB_50%_MM_4,5-5kg
PIB_50_MM_4_5-5kg
Paleta din rasa bellota 50% ibérica Martín Matas. Fabricat din porci din animalele familiei. Martín Matas paleta ibérica este vindecat în mod artizanal în magaziile de uscare ale Ledrada.
O caracteristică specială a bellota paleta este că, cu cât performanța paleta este mai mare, cu atât este mai mare. Un paleta de 4-4,5 kg este în jur de 30% în slab, în timp ce un paleta de 5-5,5 kg, dacă ești un bun tăietor de paleta ibérica la 40%. Deși ar trebui să știți că cu cât dimensiunea este mai mare, cu atât este mai mare cantitatea de slănină de acoperit pentru a preveni uscarea piesei. În plus, o mare bellota paleta provine de la porci iberici mai mari care, prin urmare, trebuie să fi petrecut mai mult timp în Montanera și mai mulți bellota au putut să elimine.
paleta ibérica de bellota Martín Matas este o opțiune excelentă pentru consumul într-o gospodărie de 2-3 persoane.
Jamones ibéricos Martín-Matas
La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.
En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.
CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA
El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.
Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.
Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal.
MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS
La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.
La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.
La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.
Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.
Politica de retur
Cei peste 50 de producători asociați Ibericomio sunt dedicați serviciului către clienții noștri.
Uneori ceva poate merge prost. Jambonul sau spata iberică nu sunt ca șuruburile. Nu toate sunt la fel.
Dacă la primirea produsului există o problemă de calitate, dacă a existat o eroare umană în expediere sau orice altă circumstanță pe care o considerați motiv de retur, vă rugăm să ne contactați imediat prin e-mail la [email protected]
Menționând la subiect: ✅ Referința comenzii.
În plus, trebuie să ne indicați: ✅ Motivele incidentului.
În cele din urmă, ajută întotdeauna să atașați: ✅ Foto a produsului consumat.
După aceasta, producătorul va evalua incidentul pentru a ridica piesa și a efectua analizele corespunzătoare. În funcție de acestea, poate:
1️⃣ Dacă produsul NU este conform standardului producătorului, piesa se înlocuiește gratuit sau se rambursează suma integrală a achiziției.
2️⃣ Dacă produsul ESTE conform standardului producătorului, se rambursează suma plătită, scăzând costurile de transport pentru ridicare.
⚠️ IMPORTANT ⚠️: Regulile noastre de utilizare impun ca:
- ✅ Consumul trebuie să fie mai mic de 20% din greutatea totală a piesei cumpărate.
- ✅ Sigiliul inviolabil al normei iberice trebuie să fie în condiții perfecte.
- ✅ Aveți la dispoziție maximum 14 zile calendaristice de la primirea produsului.
Filter reviews
(2)
(1)
(1)
(0)
(0)
Resetati
R
Hasta ahora todos las paletillas que me habían enviados estaban muy buenas pero, está última no.
De todos los pedidos que he hecho ésta última paletilla es la peor: estaba muy seca.
R
Perfecto, como siempre.
Cochinillo estupendo, como siempre.
J
Paletilla muy rica de sabor
Buen producto, buena calidad. Hay paletillas mucho mas económicas, pero esta se nota su calidad
F
Sitio totalmente recomendable con muy buenos productos.
Muy buen sabor. Se me queda pequeña
S-ar putea să-ți placă și ție
Atinge pentru a mări
