100% dulce bellota paleta ibérico DOP Jabugo SUMUM 17 Aldeas este cu adevărat excepțional. Provine de la porci iberici puri care sunt crescuți pe pășunea familiei La Lima, unde sunt hrăniți cu ghinde dulci.
bellota ca toate fructele are zaharuri în compoziția sa. Media este de obicei de 3,5%, iar stejarii de o sută de ani din Dehesa au 9%, de aproape trei ori mai mult decât cantitatea obișnuită. Asta nu înseamnă că șunca va fi dulce, nu!! Dar porcul ibérico ca un animal monogastric sintetizează mâncarea pe care o mănâncă în carnea sa. În acest fel, o bellota cu mai mult zahăr va oferi șuncii o aromă unică și specială.
Dehesa noastră, situată în Parcul Natural Sierra de Aracena Picos de Aroche, are o densitate foarte mare de stejari care permit un consum mai mare de bellota per animal, ceea ce se traduce printr-un procent mai mare de acid oleic, ajungând până la 60% mult peste normal.
Dar asta nu este tot. La 17 Villages, luăm foarte în serios bunăstarea animalelor și suntem unul dintre puținii producători de ibérico care dețin prestigioasa calitate Welfair nr. 2022010001 și licența Pefc nr. PEFC/14-22-00004.
Adăugând toate aceste circumstanțe speciale, obținem un paleta ibérica cu adevărat unic: paleta 17 Aldeas DOP Jabugo. Este, fără îndoială, probabil cel mai bun paleta ibérica din lume.
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)
Referințe specifice
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
17 Aldeas, Pata Negra de Bellota Dulce, es mucho más que una marca de jamón. Es una filosofía, una forma de criar cerdos ibéricos con respeto absoluto al bienestar animal (Certificado Welfair Quality) y a la biodiversidad (Certificado Pefc); es uno de los jamones más exclusivos del mundo. Un lujo de jamón ibérico.
¿Por qué comprar jamón de bellota 100% ibérico 17 Aldeas?
Todos nuestros jamones proceden de la Dehesa familiar La Lima, rodeada por 17 aldeas y en un entorno único: el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, declarada Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena por la Unesco en 2002.
La Dehesa de la Lima es especial porque la bellota de sus encinas son significativamente más dulce y porque posee unos manantiales de agua de una pureza inusual. Estas dos características aportan al jamón un sabor único y fácilmente reconocible que cautiva el paladar de los consumidores más exigentes. La extraordinaria abundancia de bellota dulce de nuestra Dehesa permite , además, que el porcentaje en Ácido Oleico de los jamones 17 Aldeas sea mayor que la media con niveles superiores al 60%.
Para añadirle un plus de garantía y calidad, todo jamón ibérico 17 Aldeas está acogido a la DOP Jamón de Jabugo con categoría summum.
Por todo ello, cuando compres un jamón ibérico 17 Aldeas Pata Negra de Bellota Dulce estarás adquiriendo el que es, probablemente, el mejor jamón del mundo, solo disponible en ediciones limitadas anuales.
La familia Sánchez lleva 150 años ligado al nombre del jamón ibérico de Jabugo. Hoy en día, la cuarta generación con Mariola y Javier Sánchez a la cabeza siguen la tradición familiar. En su firme apuesta por unos jamones de exquisita calidad y sostenibles, los productos 17 Aldeas cuentan con las certificaciones Welfair Quality de Bienestar Animal y PEFC de Gestión Forestal Sostenible. Estos sellos son una prueba del compromiso familiar por el mantenimiento del sistema de producción sostenible y el cuidado de la dehesa. Es nuestra contribución a la lucha contra el cambio climático.
Vezi mai multe produse de la acest producătorPaleta 17 Aldeas DOP Jabugo este unic datorită porcilor crescuți cu ghinde dulci într-o Dehesa cu un conținut ridicat de zahăr în stejari, ceea ce aduce o aromă distinctivă jamón ibérico. În plus, densitatea mare a stejarilor permite un consum mai mare de ghinde, iar bunăstarea animalelor este evidențiată cu sigiliul Welfair Quality, ceea ce face ca acest paleta unul dintre cele mai bune din lume.
Vă rugăm să vă înregistrați mai întâi.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a utiliza listele de dorințe.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a vă salva favoritele.
Înregistrează-te
