Informatie over 100% Iberische eikelgevoede ham. Señorío de Montanera.
De 100% Iberische eikelgevoede ham is een exclusief stuk van het gerenommeerde merk Señorío de Montanera, dat verrast met zijn gastronomische kwaliteit voor de meest veeleisende smaakpapillen.
Een ambachtelijke bereiding die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Door zijn grotere gewicht kan het langer rijpen, meer dan 4 jaar, wat hem een onderscheidende smaak en aroma geeft.
Met zijn fijne been, pata negra ham, intens paars-rood mager vlees, benadrukt door ingesijpelde vet en sappig spek; het onderscheidt zich door een opvallend intens en exquisiet van smaak.
Deze 100% Iberische eikelgevoede ham wordt perfect verpakt in een exclusieve ontworpen geschenkdoos, inclusief een uniek traceerbaarheidspaspoort.
Glutenvrij product, zonder lactose of zuivelderivaten.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE 100% Iberische eikelgevoede ham. Señorío de Montanera.
- Gewicht
- 7-7,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Voeden
- Eikel
- Minimale genezing
- 36 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Plaats van fokkerij
- Señorío de Montanera - Dehesa de Extremadura
- Levering in
- 4-6 werkdagen
- Allergenen informatie
- Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Señorío de Montanera is toevallig de grootste producent van 100% Iberische Bellota Ham van beschermde oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura dankzij het feit dat het meer dan 60 boeren heeft in de gebieden van Extremadura, Andalusië en de Portugese Alentejo met weiden van steeneiken en kurkeiken waar ze pure Iberische varkens fokken die hen natuurlijke weiden en eikels voeren om gespierde Iberische varkens te krijgen en daarmee uitstekende Iberische hammen van 100% eikel, sappig, aromatisch en met veel smaak, zeer gewaardeerd door grote chef-koks en restauranthouders.
Het heeft moderne faciliteiten om 100% eikel-gevoede Iberische hammen te produceren in Salvaleón (Badajoz), toevallig het gebied met de grootste uitbreiding van steeneiken op het Iberisch schiereiland.
U kunt onze volledige catalogus van eikel-gevoede Iberische ham tegen de beste prijs en voorgeselecteerd raadplegen, zodat u uw keuze 100% goed kunt krijgen.
De 100% Iberische eikelgevoede ham van Señorío de Montanera is een gastronomische delicatesse met meer dan 4 jaar ambachtelijke rijping. Het valt op door zijn fijne been, pata negra, en zijn intense paars-rode mager vlees, wat een uitzonderlijke smaak biedt. Gepresenteerd in een elegante geschenkdoos, is dit glutenvrije en lactosevrije product ideaal voor liefhebbers van goede ham.