Paleta Cebo de Campo 75% Ibérica Martín Matas. Ledrada

El envio fue rapido, pero el producto no fue de mi agrado, era una paletilla de cebo iberico 75% y era TODO GRASA, conozco varias personas que han comprado la misma y nada que ver.. Llame para comunicarlo ya que en caso de que el producto salga salado, con mucha grasa etc.. enteoria habia opccion de cambiarlo. Al contactar con ibericomio por email mande fotos y se veia claramente que era todo grasa y ellos me decian que el jamon se venia muy apetecible, que el proveedor no me lo cambiaba por otro ya que si este no me habia gustado igusl el otro no me gustaba.. Me dieron la opción de devolverlo y reembolsarme parte del dinero ya que los costes de envio irian a cargo mio y eran casi 10€.. Tambien me dieron la opcion de quedarmelo, y el proveedor me haria un reembolso de un tanto%, eleji esta opcion y no me han reembolsado nada.. Me parece muy poco profesional no volveria a comprar.

La paletilla estaba bastante buena pero tenia MUCHISIMA GRASA. Se que las paletillas, y mas las ibericas tienden a tener bastante grasa, pero esta tenia MUCHISIMA, normalmente cuando vas profundizando el corte disminuye la cantidad de grasa y aumenta la de carne, en este caso no..

Todo grasa

Cuando vino la pieza me parecio buena, la empece con la pezuña para abajo ya que estaba bastante mas seca por ese lado, y tras varios dias de consumo pensaba que estaba muy bien, ya que tenia la grasa tipica de la paleta pero en su medida correcta, pero al darle la vuelta, de unos 200gr de corte a penas hay 50-60 de jamon, todo lo demas es tocino
Bastante decepcionado cuando las de cebo normal del Mercadona vienen con mucho menos de la mitad de grasa, no volvere a comprarla

Pues cuando compre la primera vez con un amigo bastante bien, repetí y muy mal, todo el jamón con muchísima grasa de esa blanca, pero por el medio, nunca visto le ha sacado alguna foto como curiosidad. No es seguro, una bien y otra vez mal. Nada estable.

El primer producto contento, el segundo malo. Pagué por algo que no merecía la pena. No aseguras una compra de calidad.