26/12/2019
El jamón está bueno. Es caro porque quería un producto de cerdo criado en semilibertad (cebo de campo), no enjaulado en corrales. La diferencia de sabor respecto a uno de cebo normal no es mucha, pero por lo menos sé que el cerdo tuvo un mínimo de bienestar.
Jamón de cebo de campo 50% Ibérico, Sierra Monesterio
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