Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

Normal, correcto

La primera paleta tenía muy poca curación, decir que no vi ninguna fecha marcada en la piel, la devolví y recibí otra a los diez días. La segunda está bien de curación, con fecha marcada y mucha menos capa de grasa, pero muy discreta de sabor, no tiene apenas sabor comparado con otros jamones, me lo esperaba mejor para las opiniones que he leído.