Jamón Ibérico von bellota
Jamón de Bellota 50% der Rasse ibérica in der Dehesa der Extremadura handwerklich hergestellt, handelt es sich um eine Delikatesse, die von den besten Schweinen gewonnen wird, die auf unseren weitläufigen Feldern gezüchtet und während ihrer Mastzeit in der Montanera mit bellota und Wurzeln von Pflanzen aus der Dehesa gefüttert werden.
Von Señorío Porrino reift wir den Schinken unter den besten Bedingungen, um seinen saftigen Geschmack und seine Textur zu erhalten, wir bereiten speziell für Ihren Tisch ein hausgemachtes Stück von bester Qualität zu.
Diese jamón de bellota 50% der Rasse ibérica wird mit ihrem traditionell gepökelten Fleisch ein Gaumenschmaus sein.
Möchten Sie Ihren Schinken mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
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Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (65,00 €)
Ausbeinen und Vakuumverpackung (20,00 €)
- Ungefähres Gewicht
- 8-8,5kg
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Rot
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 50% iberisch
- Füttern
- Eiche
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
- Minimale Heilung
- 24 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Estremadura
- Lieferung in
- 4-6 Werktage
- Informationen zu Allergenen
- Glutenfrei
- Zutaten
- Iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301
- Nährwertangaben pro 100gr
- Energiewert kJ 1771kJ. Brennwert kcal 427 kcal. Fette 35,7g. Gesättigt 13,8 g. Kohlenhydrate 1 g. Zucker 1 g. Proteine 25,5 g. Salz 3,7g
- Gesundheitsregistrierung
- Herrschaft Porrino. Spanien 10.26123/BA
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert durch: Certicalidad S.L
JIB_50%_SP_8,5-9kg
JIB_50_SP_8_5-9kg
Jamón de Bellota 50% ibérica Rasse, handgefertigt in der Dehesa der Extremadura von Schweinen, die auf Feldern aufgezogen wurden, die während der Montanera mit bellota und Pflanzenwurzeln gefüttert wurden. Señorío Porrino härtet ihn sorgfältig aus, um seinen saftigen Geschmack und seine Textur zu bewahren. Es handelt sich um ein hochwertiges hausgemachtes Stück, dessen Fleisch auf traditionelle Weise gepökelt wird. Genuss für den Gaumen.
Ein Familienunternehmen aus der Extremadura mit Sitz in der Stadt Salvaleón, das über umfangreiche Erfahrung in der Viehzucht, im Lebensmittelsektor und in der Herstellung von Produkten aus dem iberischen Schwein verfügt.
Die Schinken und Würste stammen von eigenen Schweinen, so dass die besten Rohstoffe von Geburt an zur Verfügung stehen und die besten iberischen Produkte angeboten werden.
Sie verbinden traditionelle Produktion mit technologischer Innovation - Rückverfolgbarkeit, Vakuumverpackung und Computersteuerung aller Prozesse - und streben stets nach Spitzenleistungen und höchster Qualität ihrer Produkte.
Rückgaberecht
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