Das perfekte iberische Geschenk aus dem Baldío ist eine Gourmet-Auswahl, die sich ideal zum Teilen zu zweit eignet, mit hochwertigen iberischen Produkten wie paleta, Lomito, salchichón und bellota chorizo, zusammen mit Schafskäse, iberischer Pastete mit Kirsche, Regañás mit EVOO und Paiva-Jahrgangswein. Perfekt für einen abendlichen ibérica, garantiert es ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis mit der besten Kombination.
Feiern Sie das Leben, die Liebe und die Freude mit dem perfekten iberischen Geschenk aus dem Baldío, einer exquisiten Auswahl an iberischen und Gourmet-Produkten, die bei jedem besonderen Ereignis überraschen sollen.
Perfekt für eine gute Feier, kombiniert dieses Sortiment das Beste ibérica Tradition mit einzigartigen Aromen und garantiert ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.
Dieses perfekte iberische Geschenk vom Baldío besteht aus:
Die sorgfältige Auswahl an Premium-Produkten garantiert einen einzigartigen Moment, in dem Sie den authentischen Geschmack des iberischen Schinkens in bester Kombination genießen können. Ideal für einen romantischen Abend, Jubiläen oder jeden besonderen Anlass.
Wie es bei Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío heißt, hat jeder iberische Schinken aus Eichelmast „seine eigene Geschichte“ und geht über das rein Kulinarische hinaus.
Der iberische Schinken Iberbal zeichnet sich durch den intensiven, einzigartigen und saftigen Geschmack des iberischen Eichelschinkens aus, der am Gaumen verweilt und den unvergleichlichen Genuss eines guten Schinkens bietet.
Einer der Faktoren, die zu diesem hervorragenden Geschmack beitragen, ist die extensive Aufzucht der iberischen Schweine auf den mehr als 2.000 Hektar Dehesa de Extremadura der Familie. Dies garantiert eine große Menge an Eicheln während der Montanera-Saison.
Die Familie Leal hat La Dehesa El Baldío und La Dehesa Campo Segundo, um ihre Schweine in Freiheit zu züchten und die unvergleichliche Umgebung in der Nähe von Arroyo de la Luz und Brozas in der Provinz Cáceres, Extremadura, zu genießen. Eine Region, die weltweit als eine der erfahrensten in der Herstellung und Reifung von echtem und authentischem „Jamón Ibérico“ anerkannt ist.
Die Besonderheit des Iberischen Schinkens von der Dehesa Los Baldíos ist die vollständige Integration des Prozesses von der Aufzucht der Ferkel auf der Weide von Dehesa Extremeña bis zur Reifung der Schinken in den modernen Anlagen in Plasencia.
Darüber hinaus ist der Tierschutz bei Jamón Iberbal eine grundlegende Prämisse. Die Haltung der Tiere erfolgt stets mit positiven Reizen, und die Schweine werden zugunsten des Territoriums getrieben, in dem die Schweine zum Klang des Zurriago, der die Steineichen durchwühlt, kommen, um sich von saftigen Eicheln zu ernähren.
Neben dem exzellenten iberischen Eichelschinken gibt es weitere hervorragende Produkte wie den iberischen Vorderschinken in verschiedenen Kategorien, die der iberischen Norm entsprechen, iberische Wurstwaren und eine große Auswahl an frischem Fleisch wie Schweinelende, und weitere iberische Schweinefleischspezialitäten.
Iberbal setzt die modernsten Technologien ein, ohne dabei das traditionelle Verfahren der Reifung von iberischem Schinken und Wurstwaren zu vergessen. Jeder Schinken mit der exakten Menge an Salz und einem Reifeprozess von mindestens 30 Monaten.
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