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Cebo Campo Schinken 50% iberisch poliert, entbeint und in Blöcken von ca. 1 kg bis 1,5 kg verpackt. Zu einem unschlagbaren Preis in jedem Betrieb, da es direkt aus der Fabrik kommt. Die Bestellung umfasst die Knochen des iberischen Schinkens.
Alle von IBERBAL hergestellten Produkte stammen ausschließlich aus der Schweinezucht, die auf dem Bauernhof Los Baldíos in der Gemeinde Arroyo de La Luz nördlich von Cáceres gezüchtet wird. Iberische Schweine führen kontinuierliche Bewegung durch, um Tiere mit dem richtigen Fettpunkt zu bekommen.
Es handelt sich um eine limitierte Viehzucht und speziell für ibericomio mit einer absoluten Rückverfolgbarkeit jedes Köderfeldes 50% iberisch ausgewählt.
Cebo Campo Schinken 50% ibérico, poliert, ohne Knochen und in Würfeln von 1 kg bis 1,5 kg, direkt ab Werk zu einem wettbewerbsfähigen Preis. Er wird von IBERBAL hergestellt und stammt aus der eigenen Viehzucht in Arroyo de La Luz, Cáceres, wo die iberischen Schweine aktiv gezüchtet werden und eine ausreichende Menge an Fett erhalten. Es handelt sich um eine limitierte Produktion, die sorgfältig für Ibericomio ausgewählt wurde, mit vollständiger Rückverfolgbarkeit.
Wie es bei Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío heißt, hat jeder iberische Schinken aus Eichelmast „seine eigene Geschichte“ und geht über das rein Kulinarische hinaus.
Der iberische Schinken Iberbal zeichnet sich durch den intensiven, einzigartigen und saftigen Geschmack des iberischen Eichelschinkens aus, der am Gaumen verweilt und den unvergleichlichen Genuss eines guten Schinkens bietet.
Einer der Faktoren, die zu diesem hervorragenden Geschmack beitragen, ist die extensive Aufzucht der iberischen Schweine auf den mehr als 2.000 Hektar Dehesa de Extremadura der Familie. Dies garantiert eine große Menge an Eicheln während der Montanera-Saison.
Die Familie Leal hat La Dehesa El Baldío und La Dehesa Campo Segundo, um ihre Schweine in Freiheit zu züchten und die unvergleichliche Umgebung in der Nähe von Arroyo de la Luz und Brozas in der Provinz Cáceres, Extremadura, zu genießen. Eine Region, die weltweit als eine der erfahrensten in der Herstellung und Reifung von echtem und authentischem „Jamón Ibérico“ anerkannt ist.
Die Besonderheit des Iberischen Schinkens von der Dehesa Los Baldíos ist die vollständige Integration des Prozesses von der Aufzucht der Ferkel auf der Weide von Dehesa Extremeña bis zur Reifung der Schinken in den modernen Anlagen in Plasencia.
Darüber hinaus ist der Tierschutz bei Jamón Iberbal eine grundlegende Prämisse. Die Haltung der Tiere erfolgt stets mit positiven Reizen, und die Schweine werden zugunsten des Territoriums getrieben, in dem die Schweine zum Klang des Zurriago, der die Steineichen durchwühlt, kommen, um sich von saftigen Eicheln zu ernähren.
Neben dem exzellenten iberischen Eichelschinken gibt es weitere hervorragende Produkte wie den iberischen Vorderschinken in verschiedenen Kategorien, die der iberischen Norm entsprechen, iberische Wurstwaren und eine große Auswahl an frischem Fleisch wie Schweinelende, und weitere iberische Schweinefleischspezialitäten.
Iberbal setzt die modernsten Technologien ein, ohne dabei das traditionelle Verfahren der Reifung von iberischem Schinken und Wurstwaren zu vergessen. Jeder Schinken mit der exakten Menge an Salz und einem Reifeprozess von mindestens 30 Monaten.
Ibericomio bietet Ihnen seine Produkte mit kostenlosem Versand, direkt von der Fabrik und mit dem besten Preis im Internet.
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