Winkelwagen
Batch Cebo de Campo Ham 75% Iberische BOB Guijuelo en Lomo Cebo Campo
€ 251,00
Lees de 2 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling:
10/10
Aantal beoordelingen: 2
Ham Cebo De Campo 75% ibérico BOB Guijuelo en lendenen gemaakt in Guijuelo met de achterpoten van 75% Iberische varkens, beschermd door de beschermde oorsprongsbenaming Guijuelo Ham.
Dit unieke lot van 75%Cebo De Campo ham Ibérico BOB Guijuelo en Cebo Campo Loin is samengesteld uit:
- 1 Ham Cebo De Campo 75% ras ibérica D.O.P (8,5-9 kg of 9-9,5 kg)
- 1 lendenen Cebo De Campo 75% ras ibérica (ca. 0,4 kg)
De familie Martín Matas selecteert het beste van haar Iberische geslachten om ze op te nemen in de DO Guijuelo.
- Gewicht
- 9-9,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Groen
- Categorie
- Veld Aas
- Raszuiverheid
- 75-50% Iberisch
- Voeden
- Kruiden en vruchten van het mediterrane bos aangevuld met natuurlijk voer
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid op het platteland van Salamanca
- Minimale genezing
- 24 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- D.O.P. Guijuelo
- Bereid in
- Salamanca
- Plaats van fokkerij
- Salamanca
- Levering in
- 2/3 dagen
- Allergenen informatie
- Gluten- en lactosevrij
- Ingrediënten
- Iberische varkenslende, zout, specerijen, paprika, knoflook, suiker, dextrose, conserveermiddelen E-252, E-250 en antioxidanten E-301.
Iberische veldaasham, zout, suiker, antioxidanten E-301, E-331 en conserveermiddelen E-252, E-250. - Voedingswaarde-informatie per 100gr
- Voedingswaarde kJ 1344 kJ. Voedingswaarde kcal 323 kcal. Vet 20,7g. Verzadigd 7,6 g. Koolhydraten 0.7g. Suikers 0.3g. Eiwit 34g. Zout 1.4g
Voedingswaarde kJ 1378 kJ. Voedingswaarde kcal 331 kcal. Vet 22,6g. Verzadigd 8,9 g. Koolhydraten 0.10g. Suikers 0.10g. Eiwitten 31,9 g. Zout 2.7g - Gezondheid Registratie
- Jamones ibéricos Martín-Matas. Spanje 10.003058/SA
- Certificado por
- Certificado por: Calicer
LOTE_JICC_LICC_75%_MM_8,5-9kg
LOTE_JICC_LICC_75_MM_8_5-9kg
Cebo de Campo 75% Iberische BOB Guijuelo en Cebo Campo Loin, gemaakt met de achterpoten van 75% Iberische varkens en beschermd door de beschermde oorsprongsbenaming van Guijuelo.
De partij bestaat uit een ham en een ossenhaas, de beste selectie van de familie Martín Matas.
Jamones ibéricos Martín-Matas
De geschiedenis van Martín Matas werd geboren in het begin van de twintigste eeuw toen Justo Martín en Cecilio Matas in respectievelijk Guijuelo en Ledrada hun reis in de Iberische varkenssector begonnen.
Op dit moment gaan Justo en Alberto, achterkleinkinderen van de oprichters, in jamones ibéricos martín-matas verder met het fokken van Iberische varkens en de ambachtelijke productie van authentieke Iberische ham.
IBERISCH VARKEN UIT EIGEN VEE
90% van de producten die door de firma Ibéricos Martín Matas op de markt worden gebracht, zijn afkomstig van dieren uit hun eigen vee. Opgevoed en gevoed door de familie Martín Matas zelf. Deze totale controle van het uitwerkingsproces garandeert niet alleen de traceerbaarheid van het product, maar ook de homogeniteit van sommige hammen.
100% Iberische fokmoeders zijn het resultaat van zorgvuldige genetische selectie na vele jaren ervaring. De zwijnen worden grootgebracht in de eigen weilanden of te huur die de familie heeft in Extremadura en Salamanca. In steden van de Sierra de Francia zoals Sotoserrano en andere gemeenten van Salamanca.
Een onderscheidend kenmerk van Martín Matas Iberische ham is de geïntegreerde productie die het dierenwelzijn respecteert.
MORFOLOGIE EN KURING VAN MARTÍN-MATAS IBERISCHE HAM
De morfologie van elk stuk Martín Matas Iberische ham is gemakkelijk te onderscheiden. Dit zijn gestileerde poten waarin de lichaamsbeweging van het dier zorgt voor een stevige musculatuur.
De uitharding in een natuurlijke kelder wordt uitgevoerd in de eigen drogers van Ledrada en Guijuelo, plaatsen die internationaal worden erkend voor hun bekendheid als grote producenten van Iberische ham.
De kwaliteit en ernst van Jamón Martín Matas wordt onderschreven met de erkenning en toetreding tot de Regelgevende Raad van de BOB Guijuelo. Het proeven van een Iberische ham Guijuelo van Martín Matas is genieten van een unieke smaak. Martín Matas Iberische ham is het resultaat van 100 jaar selectie van de Iberische raszuiverheid van zijn eigen dieren en de voortdurende verbetering van de zout- en droogprocessen van Martín Matas Iberische ham en schouder.
Al het erfgoed, de knowhow en de originele smaak van een BOB Guijuelo ham kan worden verkregen met de Iberische ham van Guijuelo Martín Matas.
Retourbeleid
De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.
Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.
Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]
Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.
Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.
Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.
Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:
1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.
2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.
⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:
- ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
- ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
- ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
E
Perfecta la experiencia de compra. El jamón en perfectas condiciones.
El jamón está exquisito.
N
Encantada con el servicio de Ibericomio. Y la página es muy completa, tiene un montón de productos de gran calidad. Es la tercera vez que compro y siempre he estado completamente satisfecha con los productos adquiridos.
Muy recomendable, está buenísimo.
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Tik om in te zoomen
