×
Klik voor meer producten.
Geen producten gevonden.

100% Iberische eikelschouder Pata Negra. BOB Dehesa de Extremadura

Informatie over 100% Iberische eikelschouder Pata Negra. BOB Dehesa de Extremadura

100% Iberische eikelschouder Pata Negra. BOB Dehesa de Extremadura

De oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura is waarschijnlijk de meest veeleisende van alle BOB van Iberische ham.

In García Mimbrero bieden de selectie van de raciale afstamming en het management in het veld een extra waarde aan elk van de op de markt gebrachte stukken.

Vergeet niet dat een eikelpeddel een maximale opbrengst van 30-32% biedt. Bovendien, omdat het 100% Iberisch is, zal de spekdekking altijd een beetje groter zijn om alle sappigheid te behouden die het product nodig heeft.

(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Lees meerToon minder
€ 159,90
(€ 41,96 por kg aprox.)

GRATIS VERZENDING OP SCHIEREILAND * + LEVERING 2/4 DAGEN

Gewicht
  • 3,7-4kg
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
Voeg toe om te vergelijken0
Een verlanglijstje
Favoriet1
Productdetails
PIB_100%_DOP_GMB_5-5,5kgs

TECHNISCHE FICHE 100% Iberische eikelschouder Pata Negra. BOB Dehesa de Extremadura

Gewicht
3,5-4kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Zwart
Categorie
Eikel
Raszuiverheid
100% Iberisch
Voeden
Eikel
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
Minimale genezing
36 maanden min
Benaming van de oorsprong
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Bereid in
Extremadura
Plaats van fokkerij
Extremaduraanse weiden
Levering in
4-6 werkdagen
Allergenen informatie
Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
Ingrediënten
Paleta varkensvlees ibérico, keukenzout, zuurteregelaar (E331ii). antioxidanten (E-301) en conserveringsmiddelen (E-252 en E-250).

Kennisgeving van productblad

Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.

Maak kennis met de producent

Jamones ibéricos García Mimbrero verzamelt drie generaties wijsheid. Sinds Rafael García Mimbrero het bedrijf in 1956 oprichtte met de vaste bedoeling om Iberisch van hoge kwaliteit te brengen tegen een eerlijke en betaalbare prijs.

Meer dan 60 jaar zijn verstreken sinds Rafael García "La Casa" oprichtte, maar in deze familie wordt het werk nog steeds met dezelfde toewijding en genegenheid gedaan. De doelstelling is niet veranderd; Produceer kwaliteitshammen met homogene eigenschappen die in de loop van de tijd blijven bestaan.

Om dit te bereiken, zit in Jamones ibéricos García Mimbrero het geheim in de strikte controle van de productieketen. Van de uitwerking van het voer zelf tot het drogen van schouders en hammen, tot het fokken en vetmesten van zeer geselecteerde Iberische varkens

Beschrijving

Pata Negra 100% Iberische eikelgevoede schouderham met oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura, een van de meest veeleisende BOB voor Iberische ham. De selectie van het ras en de behandeling in het veld worden zorgvuldig beheerd om de kwaliteit van elk stuk te waarborgen. Bovendien, omdat het 100% Iberisch is, heeft deze schouder een hoger gehalte aan topping bacon om zijn sappigheid te behouden.

Lees meerToon minder
Retourneert
Retourneert
Terugkoppeling(1)
M carmen M.
5
Andere opties

Menu

Maak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.

Registreren

Maak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.

Registreren