Jamón Fuera de Norma - Cárdeno - Extremadura
Informații despre Jamón Fuera de Norma - Cárdeno - Extremadura
Jamón Fuera de Norma - Cárdeno este o șuncă în afara normei ibérico, de la porci care au fost descalificați din normă fie din cauza intrării târzii în Montanera, fie pentru că înlocuirea în sezonul de îngrășare nu a fost așa cum se aștepta. În acest link puteți citi mai multe despre șuncă non-standard.
Producția de Jamón Fuera de Norma - Cárdeno este artizanală de la început până la sfârșit și este una dintre puținele șunci care are doar sare de mare adăugată, așa cum s-a făcut întotdeauna. Conservarea și maturarea Jamón Cárdeno se realizează încet în pivnițele sale naturale vechi de un secol. Acest proces natural face ca flora fungică să apară în șuncă, care este esențială pentru întărirea acesteia. Acest proces de conservare și învechire a Jamón Cárdeno durează cel puțin 30 de luni. Descoperiți aroma sa dulce și delicată, cu aromă și buchet caracteristic. FĂRĂ GLUTEN, FĂRĂ LACTOZĂ, FĂRĂ ADITIVI, 100% NATURAL
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)
FIȘA TEHNICĂ A Jamón Fuera de Norma - Cárdeno - Extremadura
- Greutate aproximativă
- 6-7 kg
- Culoare sigiliu R.D 4/2014
- Nu intră sub incidența R.D. 4/2014 Ibérico
- Categorie
- Nu se aplică
- Puritatea rasială
- Nu se aplică
- Hrăni
- Fructe de pădure mediteraneene
- Manipulare
- Crescut în libertate în mediul rural și fermele din Extremadura
- Vindecare minimă
- 30 luni min
- Denumirea de origine
- Jamón Ibérico fără DOP
- Fabricat în
- Extremadura
- Locul de reproducere
- Câmpuri în sudul Extremadurei
- Livrare în
- 3 zile lucrătoare
- Informații despre alergeni
- Fără alergeni
- Ingrediente
- Șuncă și sare. Fără nitriți sau nitrați
- Informații de expediere
- Piesă individuală ambalată în manșon de protecție în cutie de carton
- Informații nutriționale la 100gr
- Energie (kJ/kcal): 1711/409. Grăsimi (g): 29,6 din care saturate (g): 11. Carbohidrați (g): < 1,0 din care zaharuri (g): < 0,5. Proteine (g): 29,6. Sare (g): 3,9
- Înregistrarea sănătății
- Lurid. Spania 10.05518/BA
- Certificat de
- Certificat de:
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
Cerdos ibéricos 100% en Jamones Cárdeno
El productor Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produce unos de los mejores jamones ibéricos de bellota 100% con unas características especiales: piezas estilizadas de fina y delgada pata que se caracteriza del Cerdo ibérico 100%. Grasa de cobertura fluida y ligeramente oxidada, como resultado de la alimentación llevada por los cerdos a base de bellotas. La curación de los jamones Cárdeno se lleva a cabo en bodegas centenarias con un periodo mínimo de 3 años, por lo que el sabor dulce y delicado fruto de la justa salazón y lenta maduración. Las condiciones de humedad y el microclíma de la zona.
Elaboración artesanal de los jamones Cárdeno
La elaboración es 100% artesanal es debido a la experiencia de generaciones y con intuición y sensibilidad en el manejo de nuestros productos. Hemos de destacar necesariamente, la condición netamente ecológica, de nuestro JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO CÁRDENO, tanto por su elaboración sin más aditivos que la sal marina; como por el origen del mismo, pues procede de un animal criado en plena naturaleza, alimentado con el fruto de las encinas de un espacio natural especialmente dotado para el cerdo Ibérico y sus inmejorables productos.
Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.
Vezi mai multe produse de la acest producătorȘuncă în afara normelor - Cárdeno este un produs care nu respectă reglementările jamón ibérico, de obicei din cauza anumitor condiții de creștere a porcilor. Această șuncă este făcută în mod artizanal doar cu sare de mare și se conservă în pivnițe naturale timp de cel puțin 30 de luni. Este un produs natural, fără gluten, fără lactoză și fără aditivi, cu o aromă dulce și delicată, precum și o aromă și un buchet caracteristic.