É a pergunta de um milhão de dólares que, infelizmente, não tem uma, mas muitas respostas.
De facto, em alguns casos, não o aconselhamos a comprar presunto para o Natal. Talvez seja preferível uma boa pá de presunto ou um presunto cortado à faca.
Durante as férias de Natal, seremos convidados para almoçar ou jantar em casa de familiares. Vamos receber os nossos amigos para festejar o fim do ano. Há muitos eventos que serão a ocasião perfeita para saborear um bom presunto.
Qual é o melhor presunto para o Natal?
Bem, para todos os gostos e orçamentos, em ibericomio.es estamos sempre prontos a ajudar.
Se está a organizar uma festa de Natal no seu local de trabalho e tem um orçamento apertado, nós escolheríamos um presunto fatiado ou uma pá de presunto cebo. Um dos produtos mais vendidos no nosso sítio Web é o presunto ibérico fatiado em pacotes embalados em vácuo e cortados à máquina. Se o conseguirmos controlar um pouco, seja em rolos ou cortando cada fatia em 3 partes, pode tornar-se um prato espetacular.
Na Paleta de Cebo Campo cortada à máquina, a aposta segura que também lhe permitirá ter sucesso como organizador de festas de empresa.
Se se verificar que a sogra vem jantar a casa na véspera de Natal, isso é muito importante. Para passar sem complicações, optaríamos por um presunto ibérico cortado à faca. Existem várias opções em função da qualidade e do orçamento. Marta Recio corta pessoalmente com uma faca cada uma das encomendas que recebe. Se a sua sogra é daquelas que está sempre a dizer “mas”, tem de a calar. Para isso, temos o presunto ibérico da 17 Aldeas, a marca que todos escondemos para não esgotar o seu stock limitado…
Por último, há o grande teste decisivo para o presunto no Natal. O “cuñao” que sabe cortar o presunto, a pá e o que mais for preciso. Esta personagem não só nos fará as delícias, como também explicará a todos os comensais como se corta um bom presunto. Aproveitará também a oportunidade para nos dar uma aula magistral sobre os diferentes tipos de presunto. Nestas circunstâncias, é necessário escolher uma boa peça. Uma perna inteira para pôr fora de jogo o cunhado que se renderá à evidência de que sabe tanto ou mais do que ele sobre o Jamón Ibérico.
Nas peças inteiras existe uma grande variedade de opções. Um produto de boa qualidade a um preço acessível para a maioria das pessoas seria um bom presunto do campo. A nossa sugestão: um DOP Guijuelo com 75% de raça ibérica.
Se quisermos um nível mais elevado, estaríamos a falar de presunto alimentado com bolota. A aposta segura será sempre MORATO.
Quando comprar um presunto para o Natal?
Já tem uma ideia do presunto a oferecer como presente de Natal. Agora surge a questão: quando comprar um presunto para o Natal?
A melhor data para comprar ou oferecer um presunto ibérico no Natal será sempre o mais próximo possível do dia do evento. Logicamente, se for comprar um presunto no dia 20 de dezembro, o preço será muito mais elevado e as existências serão um pouco limitadas. É difícil escolher entre muitas alternativas se se esperar até ao último minuto.
É por isso que sugerimos que se antecipe nas suas compras de Natal. Quer se trate de um presunto para a sua casa ou de um presunto para oferecer, em ibericomio.es poderá sempre comprá-lo em outubro/novembro e indicar nos comentários que lho enviarão no início de dezembro. Deste modo, a máquina de secar roupa mantém-se no secador durante o máximo de tempo possível.
É importante que, quando o presunto lhe chegar em peças inteiras, o retire sempre da embalagem e da tampa. Se for cortado, conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz. Talvez o melhor lugar seja o frigorífico.
