C’est la question à un million de dollars qui, malheureusement, n’a pas une mais plusieurs réponses.
En fait, dans certains cas, nous vous déconseillons d’acheter du jambon pour Noël. Il est préférable d’opter pour une bonne épaule de jambon ou un jambon tranché au couteau.
Pendant les vacances de Noël, nous serons invités à déjeuner, à dîner chez des parents. Nous accueillerons nos amis pour fêter la fin de l’année. De nombreux événements sont l’occasion de déguster un bon jambon.
Quel est le meilleur jambon pour Noël ?
Pour tous les goûts et tous les budgets, ibericomio.es est toujours prêt à vous aider.
Si vous organisez une fête de Noël au travail et que votre budget est serré, nous vous conseillons de choisir un jambon en tranches ou une épaule de jambon de porc. Le jambon ibérique tranché en sachets sous vide et découpé à la machine est l’un des produits les plus vendus sur notre site. Si vous arrivez à le gérer un peu, soit en rouleaux, soit en coupant chaque tranche en trois parties, il peut s’avérer être un plat spectaculaire.
Dans la Paleta de Cebo Campo tranchée à la machine, la valeur sûre qui vous permettra également de réussir en tant qu’organisateur de fêtes d’entreprise.
S’il s’avère que la belle-mère vient dîner à la maison le soir de Noël, ce n’est pas rien. Pour ne pas se compliquer la vie, nous opterons pour un jambon ibérique coupé au couteau. Il existe plusieurs options en fonction de la qualité et du budget. Marta Recio découpe personnellement au couteau chacune des commandes qu’elle reçoit. Si votre belle-mère est de celles qui disent toujours « mais », vous devez la faire taire. Pour cela, nous avons le jambon ibérique de 17 Aldeas, la marque que nous cachons tous pour ne pas épuiser son stock limité…
Enfin, il y a le grand test décisif pour le jambon à Noël. Le « cuñao » qui sait couper le jambon, l’épaule et tout ce qui est nécessaire. Ce personnage ne se contentera pas de nous ravir en expliquant à tous les convives comment découper un bon jambon. Il en profitera également pour nous donner un cours magistral sur les différents types de jambon. Dans ces circonstances, vous devez choisir une bonne pièce. Une jambe entière pour mettre hors jeu le beau-frère qui se rendra à l’évidence que vous en savez autant ou plus que lui sur le Jamón Ibérico.
Pour les pièces entières, il existe une grande variété d’options. Un produit de bonne qualité à un prix abordable pour la plupart des gens serait un bon jambon de pays. Notre suggestion : un Guijuelo DOP avec 75% de race ibérique.
Si nous recherchons un niveau plus élevé, nous parlerons de jambon nourri au gland. La valeur sûre sera toujours MORATO.
Quand acheter un jambon pour Noël ?
Vous avez déjà une idée du jambon à offrir comme cadeau de Noël. La question se pose maintenant de savoir quand acheter un jambon pour Noël.
La meilleure date pour acheter ou offrir un jambon ibérique pour Noël est toujours la plus proche possible du jour de l’événement. Logiquement, si vous achetez un jambon le 20 décembre, le prix sera beaucoup plus élevé et les stocks seront quelque peu limités. Il est difficile de choisir parmi de nombreuses possibilités si vous attendez la dernière minute.
C’est pourquoi nous vous conseillons de prendre de l’avance sur vos achats de Noël. Qu’il s’agisse d’un jambon pour la maison ou d’un jambon à offrir, chez ibericomio.es vous pourrez toujours l’acheter en octobre/novembre et indiquer dans les commentaires qu’il vous sera envoyé au début du mois de décembre. Cela lui permettra de rester dans le sèche-linge le plus longtemps possible.
Important, lorsque le jambon vous parvient en pièces détachées, vous devez toujours le retirer de son emballage et de sa housse. En cas de tranchage, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Le meilleur endroit est peut-être le réfrigérateur.
