García Mimbrero este o companie 100% extremeșană, cu trei generații de înțelepciune acumulată în spate. La Jamones García Mimbrero, există o integrare verticală a procesului de producție. De la prepararea furajelor cu care sunt hrănite animalele până la procesul final de uscare a șuncii și umerilor lor renumiți. Prin controlul întregului proces de producție, pot garanta o aromă care durează în timp; García Mimbrero, aroma care are memorie
Amintiți-vă că paleta este obținut din membrul frontal al porcilor iberici. Acest lucru nu numai că îi afectează estetica, ci îl face și mai suculent.
Porcii 50% iberici din care provin acești umeri sunt 100% ibérica mamă și 100% tată Duroc.
Acest paleta este realizat prin mijloace naturale în Fuente de Cantos - Badajoz timp de cel puțin 12 luni.
Dacă vă sună bine și verificați acest pachet de 2 palete de cebo 50% ibérico de la García Mimbrero la un preț spectaculos.