Șunca Faustino Prieto Cava provine de la animale selectate care au pășunat liber în zona rurală din Salamanca. Această șuncă de bodega a fost făcută urmând aceleași standarde care sunt folosite pentru a face renumita șuncă Faustino Prieto.
Toată șunca făcută în fabricile lui Faustino Prieto provine de la fermele familiei din Salamanca, cu o dietă atentă a pășunilor și fructelor oferite de plantațiile de stejar. Șunca cava a lui Faustino Prieto este sărată și uscată în unitățile familiei din Cespedosa de Tormes , de unde călătorește în toate colțurile Spaniei și Europei.
Faustino Prieto, o companie de prestigiu recunoscut, are următoarele premii:
În plus, animalele sale au fost recunoscute de AECERIBER cu al 2-lea PREMIU NAȚIONAL PENTRU INDICELE DE GENETICĂ MATERNĂ IBÉRICO 2017 și CEL MAI BUN LOT REGIONAL DE FEMELE IBERICE 2017 în cadrul celui de-al VI-lea concurs morfologic interregional de porci ibérico selecționați.
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
Jamones Faustino Prieto de Salamanca son productores artesanos de jamones, paletas y embutidos de primerisima calidad utilizando métodos tradicionales con los mejores ejemplares de cerdos ibéricos criados en libertad de cerdos criados por ellos. Hacen felices a sus clientes con los productos ibéricos de primera calidad como los jamones ibéricos, paletas ibéricas y embutidos ibéricos.
El cerdo ibérico es su mundo y controlan la vida de todos sus cerdos, desde su nacimiento, crecimiento en la dehesa criados en libertad alimentandose naturalmente y con piensos elaborados por ellos mismos. Uno de los factores claves que nos distingue es que aseguramos que el sabor de los jamones, paletas, chorizos, salchichones, morcones, etc., siempre es el mismo. Para Faustino Prieto, es fundamental mantener una alimentación adecuada e igual desde el proceso de gestación de los cerdos, por eso construimos un molino propio para hacer nuestro propio pienso 100% natural.
La generación de Faustino Prieto en Salamanca fue una generación de dedicar mucho tiempo al trabajo, con mucho tesón y esfuerzo. Comenzaron en ferias de pueblos y han acabado en la feria de Gastronomía de Milán.
Cespedosa de Tormes cuenta con unas condiciones especiales que la convierten en el enclave más adecuado del mundo para la industria jamonera. Su situación, la altura, los vientos y el clima favorecen tanto la cría del cerdo como la curación de los embutidos.
Los campos, dehesas y granja se encuentran a 1.200 metros de altura entre Cespedosa del Tormes pasando por diferentes fincas alimentándose en libertad.
Desde el mes de abril a octubre se alimentan de hierba, raíces y nuestro pienso natural y de octubre a marzo, durante la montanera, lo hacen sobre todo de bellota tanto en nuestras fincas como en otras específicas de bellota.
Todo nuestro embutido, jamones y paletas se cura en secaderos naturales a excepción de los jamones que pasan 3 o 4 meses en secadero artificial. Los jamones pasan por una etapa muy delicada de su curación después de la salazón y necesitan unas condiciones de humedad y temperatura muy constantes para que la calidad del producto final sea perfecta.
Vezi mai multe produse de la acest producător
Șunca Faustino Prieto Cava este un produs de înaltă calitate obținut din porci selectați care pasc în zona rurală din Salamanca. Compania Faustino Prieto a primit mai multe premii, inclusiv Cel mai bun Jamón Ibérico al bellota din Castilla y León în 2014 și Cel mai bun Jamón Ibérico al bellota Național în 2013. Animalele sale au fost, de asemenea, recunoscute de AECERIBER în 2017. Această șuncă este o adevărată delicatesă.
Vă rugăm să vă înregistrați mai întâi.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a utiliza listele de dorințe.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a vă salva favoritele.
Înregistrează-te
