salam iberic

Salchichón jumătate de bucată Salchichón jumătate de bucată 2
  • -10%
salam iberic

Salchichón de bellota 50% Ibérica de rasă - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
SCHIB_50%_GUILLEN
1-1,2 kg 0,5-0,7 kg
14,49 € 16,10 €
Descoperiți aroma rafinată a bellota Ibérico salchichón lui Guillén, făcută cu un amestec atent de carne de porc ibérico, condimente și condimente. Acest salchichón, umplut în membrane naturale sau artificiale și supus unui proces riguros de maturare-uscare, garantează o experiență gastronomică unică.
Salchichón de bellota 100% ibérico. Salamanca
salam iberic

Salchichón de bellota 100% ibérico. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_SB_100%
0,5 kg 1,1 kg
29,95 €
Salchichón de bellota 100% iberică umplută în carcasă culară naturală cu porci slabi 100% ibérico selectați crescuți în cele mai bune pășuni din peninsulă și hrăniți cu ghinde și pășuni în sezonul Montanera. Selectarea cărnii slabe în prepararea unui cârnat de calitate este cheia. Nu toate bucățile de porc ibérico oferă aceeași cantitate de grăsime sau...
Salchichón bellota rasă 100% ibérica. Salchichón bellota rasă 100% ibérica. 2
salam iberic

Salchichón bellota rasă 100% ibérica. Era înalt

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
SIB_100%_ERA
0,5 kg 0,3 kg 0,4 kg
14,90 €
Salchichón de 100% Ibérico bellota. O suculență și cremozitate care nu pot fi egalate. Porcii noștri 100% de rasă pură sunt ibérica răsfățați în libertate autentică și hrăniți cu tot ce este mai bun din comoara Los Pedroches. Ingredientul secret al rețetei tradiționale a pământului nostru este dragostea necondiționată pentru porcii noștri. Cu toată...
Salchichón de cebo 50% Ibérico Salchichón de cebo 50% Ibérico 2
  • -5%
salam iberic

Salchichón din cebo 50% Ibérico. IbericBox

Iberic box
IBX_4001BB02_0,7kg
22,80 € 24,00 €
Maeștrii noștri măcelari au făcut acest salchichón de 50% cebo Ibérico tocând perfect porci slabi de calitate superioară de la cebo porci iberici și amestecându-i cu cantitatea potrivită de sare și piper pe care o determină cele mai autentice rețete.
Feliat salchichón Ibérico bellota Feliat salchichón Ibérico bellota 2
salam iberic

Feliat salchichón Ibérico bellota - Galocha

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LSIB_GAL_1kg
30,50 €
Plicuri de salchichón de mașină bellota Ibérico din Sevilla tăiate de faimosul tăietor de jamón ibérico Juan Ortiz. Profesionist de tăiere a șuncii cu peste 20 de ani de experiență în cele mai VIP cocktailuri din Sevilla și Andaluzia. Juan Ortiz Aparține Asociației Naționale a Tăietorilor de Șuncă și este o referință în lumea tăietorilor de jamón ibérico....
Feliat salchichón bellota rasă 100% ibérica. Era înalt Feliat salchichón bellota rasă 100% ibérica. Era înalt 2
salam iberic

Feliat salchichón bellota rasă 100% ibérica. Era înalt

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
LSIB_100%_ERA
39,95 €
Feliat salchichón 100% bellota Ibérico. Singurul salchichón feliat care nu poate fi egalat. Porcii noștri 100% de rasă pură sunt ibérica răsfățați în libertate autentică și hrăniți cu tot ce este mai bun din comoara Los Pedroches. Ingredientul secret al rețetei tradiționale a pământului nostru este dragostea necondiționată pentru porcii noștri. Cu toată...
Feliat salchichón de 100% bellota ibérico. Salamanca - salchichón Ibérico - - 1
salam iberic

Feliat salchichón de 100% bellota ibérico. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_LSB_100%
39,95 €
Salchichón de bellota 100% iberică umplută în carcasă culară naturală cu porci slabi 100% ibérico selectați crescuți în cele mai bune pășuni din peninsulă și hrăniți cu ghinde și pășuni în sezonul Montanera. Selectarea cărnii slabe în prepararea unui cârnat de calitate este cheia. Nu toate bucățile de porc ibérico oferă aceeași cantitate de grăsime sau...
Cârnați Lot de bellota. chorizo și salchichón
Cârnați Ibérico

Cârnați de bellota. chorizo și salchichón Morato - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
LOTE_CHORIZO_SALCHICHON_MORATO
29,95 €
Lot de chorizo și salchichón de bellota făcut cu carne de porci hrăniți cu bellota și pășuni de la pășune. Embutidos Morato, este o companie veterană și lider în fabricarea de jamón ibérico bellota din Extremadura, după cum reiese din multiplele premii pe care le-au primit produsele sale, situată în Santos de Maimona, Badajoz. Lotul ibérico de bellota...
Lot de carne feliată iberică din bellota Lot de carne feliată iberică din bellota 2
Cârnați Ibérico

Lot de bellota iberic feliat - Galocha

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
Lote_Embutidos_GAL_1kg
33,95 €
Sub marca Ibéricos Galocha, au fost selectate loturi exclusive de porci iberici crescuți în libertate în Dehesa Sevillana, Huelva și Extremadura, hrăniți exclusiv cu bellota în timpul sezonului de îngrășare din Montanera. Lot special de șuncă iberică feliată bellota de iberici Galocha compus din: 5 plicuri de bellota chorizo Ibérico (500g) 5 pliculețe...
O mulțime de cârnați iberici. Martín Matas. Prost O mulțime de cârnați iberici. Martín Matas. Prost 2
Cârnați Ibérico

Chorizo și salchichón de bellota iberică. Martín Matas. Prost

Jamones ibéricos Martín-Matas
CH+SH_BELL_MM
33,90 €
salchichón și chorizo iberice ale bellota de Martín Matas provin din porci iberici slabi crescuți în libertate în Dehesa din Salamanca și hrăniți cu bellota în perioada Montanera. chorizo și salchichón Martín Matas nu conțin gluten. Produs realizat cu rețetele tradiționale Ledrada folosind carne iberică slabă selectată. Ce include acest lot de cârnați...
Sortiment de cârnați iberici Sortiment de cârnați iberici 2
Cârnați Ibérico

Sortiment de cârnați iberici - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Surtido_EIB_GUILLEN
36,50 €
Bucurați-vă de o selecție premium de iberici Guillén cu acest sortiment de salchichón, chorizo și Lomo de cebo 50% Ibérico, fiecare ambalat în vid și gata de consum. Cu o greutate aproximativă de 300 de grame pe bucată, acești cârnați se remarcă prin calitatea și aroma lor autentică. Ideal pentru tapas, aperitive sau pentru a vă îmbogăți plăcile de...
Pachet Selecție Gourmet Pachet Selecție Gourmet 2
Loturi iberice

Pachet Selecție Gourmet - bellota lumânări - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Pack_Seleccion_Gourmet_GUILLEN
19,50 €
Bucurați-vă de gustul autentic ibérico cu pachetul Gourmet Selection – lumânări de bellota Guillén Iberian. Un sortiment exclusiv de cârnați iberici din bellota, artizanali și conservați tradițional. Fiecare lumânare se remarcă prin textura sa suculentă și aroma intensă, perfectă pentru cele mai exigente palate. Ideal pentru cadouri sau pentru a vă...
O mulțime de cârnați iberici. Martín Matas. Prost O mulțime de cârnați iberici. Martín Matas. Prost 2
Cârnați Ibérico

Chorizo și salchichón Ibérico de cebo de campo iberică. Ledrada (Salamanca)

Jamones ibéricos Martín-Matas
CH+SH_CC_MM
31,90 €
Cele chorizo și salchichón ibérico de cebo de campo ale lui Martín Matas provin de la porci iberici slabi crescuți în libertate în zona rurală din Salamanca și hrăniți cu fructele pădurii mediteraneene suplimentate cu furaje. chorizo și salchichón și lomo ibérico Martín Matas nu conțin gluten. Produs realizat cu rețetele tradiționale Ledrada folosind...
Salchichón și chorizo ibérico de bellota feliate Salchichón și chorizo ibérico de bellota feliate 2
  • -15%
Loturi iberice

Chorizo și bellota Ibérico salchichón feliate - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Lote_SYCHIB_GUILLEN
0,5 kg 1 kg
18,70 € 22,00 €
Descoperiți excelența ibérica cu acest pachet exclusiv de Ibéricos Guillén, care include: 5 plicuri de bellota chorizo Ibérico în două opțiuni 50gr sau 100gr. 5 plicuri de bellota salchichón Ibérico în două opțiuni: 50gr sau 100gr. Poţi Alegeți între:10 pliculețe de 50g care ar face 500g de cârnați sau10 plicuri de 100g care ar face 1kg. de cârnați....
Salchichón și chorizo Ibérico Cular - Extremadura Salchichón și chorizo Ibérico Cular - Extremadura 2
Cârnați Ibérico

Salchichón și chorizo Ibérico bellota Cular - Extremadura

Jamones ibéricos Los Hernandez
Salchichón_Chorizo_Cular_HDEZ
49,90 €
Lot de cârnați iberici conține un salchichón ibérico cular și un chorizo ibérico cular. Fabricat după rețeta tradițională a familiei Hernández din zonele înalte din Valea Santa Ana, lângă municipalitatea cultivatoare de șuncă Jerez de Los Caballeros. Un salchichón Ibérico de bellota Cular cu o greutate de aproximativ 600gr - 800gr și chorizo Ibérico de...
Salchichón ibérico de bellota cu felii Salchichón ibérico de bellota cu felii 2
  • -17,5%
Cârnați Ibérico

Salchichón bellota 100% ibérico FĂRĂ CONSERVANȚI

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
Salchichón_DOBLEF
16,50 € 20,00 €
Salchichón ibérica de rasă 100% de bellota este o întoarcere autentică la tradiția cârnaților din Sierra Norte de Sevilla și regiunea Picos de Aroche din Huelva. Acest salchichón este vindecat exclusiv cu SARE DE MARE, nu conține alergeni, conservanți (nitriți și nitrați) și coloranți artificiali. Este 100% NATURAL
Salchichón de bellota 100% Ibérico Salchichón de bellota 100% Ibérico 2
Indisponibil
salam iberic

100% Ibérico bellota salchichón - Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
SCHIB_100%_MXT
19,00 €
Descoperiți Ibérico bellota salchichón 100% de Maextre, un produs gourmet rafinat cu mai mult de un an și jumătate de maturare. Acest salchichón meticulos organizat dezvoltă arome puternice, lactice, care depășesc salchichón clasice. Intensitatea sa este cel mai bine savurată în felii subțiri, permițându-vă să savurați fiecare nuanță cu mai puțin produs....
View
Mediu salchichón bellota 100% rasă ibérica. Mediu salchichón bellota 100% rasă ibérica. 2
Indisponibil
salam iberic

Mediu salchichón și chorizo de bellota rasă 100% ibérica. Era înalt

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
1/2_CHIB_SIB_100%_ERA
19,95 €
Bucurați-vă de jumătate de salchichón și chorizo de 100% Ibérico bellota. O suculență și cremozitate care nu pot fi egalate. Porcii noștri 100% de rasă pură sunt ibérica răsfățați în libertate autentică și hrăniți cu tot ce este mai bun din comoara Los Pedroches. Ingredientul secret al rețetei tradiționale a pământului nostru este dragostea necondiționată...
View
Chorizo Ibérico bellota Faustino Prieto Chorizo Ibérico bellota Faustino Prieto 2
Cârnați Ibérico

Chorizo și salchichón Ibérico de bellota Faustino Prieto

Jamones ibéricos Faustino Prieto
CH+SH_Bellota_Faustino
25,45 €
Lot exclusiv de cârnați iberici din bellota. Conține un chorizo de bellota de 0,5 kg sau 1 kg și un salchichón de bellota de 0,5 kg sau 1 kg. Alegeți opțiunea de 1 kg sau 2 kg. Embutido Ibérico din casa lui Faustino Prieto este făcut după rețeta tradițională a familiei. Folosind ingrediente naturale și un minim de aditivi. Boia de la Vera D.O., usturoi...
View
bellota cârnați bellota cârnați 2
Cârnați Ibérico

Lot de cârnați 100% Ibérico bellota. Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LOTE_EMB_BELL_CERDOH
90,50 €
Lot de cârnați 100% ibérico bellota compus din: Aproximativ 1,1-1,4 kg chorizo de 100% bellota ibérico 1,1-1,4 kg aprox. salchichón 100% bellota ibérico Aproximativ 0,8-1 kg de Lomo de bellota 100% ibérico Toți cârnații de la CERDOH! Provine exclusiv din magra porcilor săi 100% iberici crescuți în libertate în vecinătatea orașului Ciudad Rodrigo. Pășuni...
View
pliculețe feliate ibérico bellota
Indisponibil
Cârnați Ibérico

Pachet de cârnați feliați ibérico bellota - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
Pack_Lonc_EMBB_JdA_1,5kg
59,95 €
Pachet de cârnați feliați ibérico de bellota. Ambalat în vid în pliculețe convenabile de 100 grs pentru a pregăti cele mai sănătoase și tradiționale gustări. - Lomo de bellota 50% ibérico feliat la mașină prezentat în 5 pachete de vid de 100grs fiecare. 500grs de lomo de bellota feliat. - salchichón ibérico bellota feliate în felii subțiri prezentate în 5...
View
Lot de cârnați iberici de Crăciun Lot de cârnați iberici de Crăciun 2
Coșuri de Crăciun

Coș cu cârnați iberici de Crăciun. Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
Cesta_Navidad_EMB_JDA
49,90 €
De Crăciun, încântați-i pe cei dragi cu un lot exclusiv de cârnați bellota iberici, o selecție de înaltă calitate care include: 1 Lomo din rasa bellota Ibérico 50% ibérica (0,5 până la 0,6 kg) 1 chorizo bellota Ibérico Cular (0,5 până la 0,6 kg) 1 salchichón bellota Ibérico (0,5 până la 0,6 kg) 1 sticlă de vin roșu Toto Salento Primitivo (75cl)...
View
Paleta de bellota 100% Ibérica Paleta de bellota 100% Ibérica 2
Indisponibil
umăr iberic feliat

Lot 100% Ibérico bellota paleta - Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_PIB_SCH_MXT
39,90 €
Descoperiți esența ibérico cu acest pachet gourmet care combină două produse de calitate superioară: 5 plicuri de 80g. paleta de 100% Ibérica bellota (400gr) 1/3 bucată de 100% Ibérico bellota salchichón (aprox. 300-400gr) paleta, provenit din porci 100% iberici crescuți în libertate și hrăniți cu bellota, oferă o aromă intensă și...
View
chorizo chorizo 2
Cârnați Ibérico

Chorizo și salchichón Ibérico Dehesa Grande

Ibéricos Dehesa Grande
CH+SH_Dehesa_Grande
26,60 €
Lot exclusiv de cârnați tradiționali iberici care are chorizo și salchichón ibérico. Este întotdeauna prezentat în jumătăți de bucăți, adică: jumătate de chorizo ibérico de 0,5 kg și salchichón jumătate de bellota de 0,5 kg. Cârnații Ibérico ai Cooperativei Dehesa Grande sunt făcuți conform tradiției cârnaților din orașul Vitigudino. Toată carnea slabă...
View
Cârnați iberici lot de bellota Extremeños. Plasencia
Indisponibil
Cârnați Ibérico

Cârnați iberici lot de bellota Extremeños. Cáceres

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
LOTE_BELLOTA_IBERBAL
51,90 €
Lot de cârnați bellota iberici fabricați în mod artizanal, fără coloranți sau aditivi artificiali: 1/2 Lomo din bellota 50% artizanal ibérico 700 grs. 1/2 salchichón 50% ibérico bellota 600 grs. 1/2 chorizo 50% ibérico bellota 600 grs.
View
Pachet de bellota 100% iberic feliat Pachet de bellota 100% iberic feliat 2
Indisponibil
Loturi iberice

Lot feliat bellota 100% Ibérico. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LOTE_EMB_BELL_LOCH_100%_CHAP
61,45 €
Lot de cârnați feliați de 100% bellota ibérico Chaparro compus din: - 2 plicuri jamón de bellota 100% ibérico - 2 plicuri lomo de ibérico bellota 100% - 2 pliculețe de morcón de 100% ibérico bellota - 2 plicuri salchichón de 100% ibérico bellota - 2 plicuri chorizo de ibérico bellota 100% Jamones Chaparro este unul dintre puținii producători din Jamón...
View
Pachet 12 cârnați iberici Velita. Benito iberic
Indisponibil
Cârnați Ibérico

Pachet 12 cârnați iberici Velita. Benito iberic

Ibéricos Benito
12_SCHIV__IB
48,40 €
Bucurați-vă de aroma inconfundabilă a ibérico cu pachetul de 12 cârnați iberici Velita de la Benito Iberians, realizați cu carne de porc ibérico de înaltă calitate și urmând rețete tradiționale. Fiecare lumânare, cântărind aproximativ 250 g, se remarcă prin textura sa fermă, întărirea artizanală și o aromă moale, dar nuanțată. Perfect pentru a însoți...
View
Vara Jamón de Bellota Lot. J'Monesterio Vara Jamón de Bellota Lot. J'Monesterio 2
Indisponibil
Loturi iberice

Vara Ibérico Monesterio

J’Monesterio
Lote_JIB_50%_JMonesterio
75,45 €
Bucurați-vă de gustul autentic al verii cu ibérico de vară de la Monesterio. Un pachet exclusiv de vară cu o selecție minuțioasă de produse de calitate premium.Luați-l pe Monesterio în vacanță. Pachetul include: 5 pliculețe de Jamón Ibérico de bellota ibérica de rasă 50% (500gr) 3 plicuri de trestie de Ibérica Lomo 100% (300gr) 1 tavă de brânză de...
View
Jamón de Bellota 100% ibérico Jamón de Bellota 100% ibérico 2
Indisponibil
șuncă iberică feliată

Lot 100% Ibérico Jamón de Bellota - Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_JIB_SCH_MXT
69,00 €
Bucurați-vă de gustul autentic al ibérico cu acest pachet exclusiv care reunește tot ce este mai bun din pășune: 5 pliculețe de 100g de 100% Ibérico Jamón de Bellota (500gr) 1/3 bucată de 100% Ibérico bellota salchichón (aprox. 300-400g) Șunca își păstrează aroma și textura rafinată, ideală pentru o experiență gourmet. bellota salchichón, realizat...
View

Cumpărați salchichón ibérico. De bellota și cebo

Întrebări frecvente despre salam iberic

Ce este salchichón iberic?
Salchichónul iberic este un cârnat uscat preparat din carne slabă și grăsime de porc iberic, sare și piper negru ca condiment principal, fără boia. Acest lucru îl deosebește de chorizo iberic: același porc și același proces, dar un profil de condimente diferit și, prin urmare, o culoare diferită (maro deschis vs roșu) și un gust diferit (mai sober și "curat" vs mai condimentat). Este unul dintre cele mai vechi și tradiționale mezeluri din Spania, prezent în aproape toate regiunile producătoare de iberic.
Care este diferența dintre salchichón iberic și salchichón normal?
Materiile prime. Salchichónul iberic este realizat din porc iberic, o rasă cu grăsime foarte infiltrată și un gust mai complex. Salchichónul "normal" sau din porc alb este realizat din rase precum Duroc, Landrace sau Large White și are un profil de grăsime diferit, mai puțin topitor și cu un parfum mai plat. Salchichónul iberic este de obicei mai suculent, cu grăsimea vizibilă bine distribuită în masă, și mai scump. Dacă este și din ghindă, vorbim de cel mai înalt nivel de calitate.
Ce este salchichónul iberic cular?
Salchichónul cular este cel care este umplut în intestinul cular al porcului, cel mai gros și nobil (provenind din intestinul gros). Acest intestin permite o uscare mai lungă și produce bucăți mari, cilindrice și de înaltă calitate. Salchichónul cular iberic de ghindă este formatul premium al salchichónului: bucată mare, uscare lentă, infiltrare perfectă a grăsimii și gust concentrat. Este echivalentul, în salchichón, cu jambonul pata negra: vârful categoriei.
Cum trebuie tăiat salchichónul iberic?
Salchichónul iberic trebuie tăiat în felii oblice (în unghi) foarte subțiri, de aproximativ 2-3 mm. Tăierea oblică folosește mai bine bucata și produce felii mai mari care pun în valoare grăsimea infiltrată. Dacă bucata este cular și foarte mare, poate fi tăiată în felii drepte de 2 mm. Înainte de a tăia, îndepărtați învelișul exterior dacă este comestibil (unii producători îl lasă, alții îl îndepărtează). Cuțitul trebuie să fie bine ascuțit pentru ca felia să iasă curată și întreagă.
Este sigur să consumi un salchichón iberic cu mucegai exterior?
Da, atâta timp cât mucegaiul este alb și formează un strat subțire și uniform. Această floră albă naturală apare în timpul uscării și este parte din proces, contribuind la gust și la conservarea bucății. Înainte de a consuma salchichónul, trebuie să fie îndepărtat învelișul cu mucegai sau așezat pe o suprafață umedă. Dacă, în schimb, apar mucegaiuri verzi, negre sau albăstrui, sau un miros de putrefacție, acea bucată nu trebuie consumată. La produsele de calitate, acest lucru este foarte neobișnuit.
Cârnați Ibérico

Cele mai cumparate

Toate produsele din topul vanzarilor

Produse noi

Toate produsele noi
Product added to wishlist
Product added to compare.
Consimțământ pentru cookie-uri