Cosul de cumparaturi
- -50,00 €
Jamón de Bellota 75% D.O. Ibérico Martín Matas. Salamanca
299,90 €
A Jamón De Bellota 75% din rasă ibérica D.O. MARTÍN MATAS își are originea în animalele de familie care pasc liber în Dehesa Salmantina. Provine din porci iberici protejați de D.O. Guijuelo, crescuți în libertate și hrăniți exclusiv cu ghinde și ierburi din Dehesa. Porcii care dau naștere șuncii Martín Matas de bellota se hrănesc cu stejar de bellota în stadiul Montanera, în care reușesc să îngrașe peste 40 kg doar pe baza acestui fruct.
Vei recunoaște aroma bellota și dulceața ierburilor dehesei din șunca 75% Ibérico D.O. Martín Matas de bellota.
Familia Martín Matas deține magazii de uscare în renumitul oraș Ledrada, unde își produc șunca în magazii naturale de uscare, urmând același proces pe care l-au început străbunicii lui Justo și Alberto Martín.
- Greutate aproximativă
- 7-7,5 kg
- Culoare sigiliu R.D 4/2014
- Roșu
- Categorie
- Bellota
- Puritatea rasială
- 75% Ibérico
- Hrăni
- Bellota
- Manipulare
- Crescut în libertate în Dehesa
- Vindecare minimă
- 40 luni min.
- Denumirea de origine
- Jamón Ibérico fără DOP
- Fabricat în
- Salamanca
- Locul de reproducere
- Salamanca
- Livrare în
- 2/3 zile
- Informații despre alergeni
- Fără gluten și lactoză
- Ingrediente
- Șuncă de porc ibérico, sare, zahăr, dextroză, conservanți E-252 și E-250 și antioxidant E-301
- Informații nutriționale la 100gr
- Energie totală 1789 KJ (430 Kcal). Carbohidrați 5,1 g. Lipide 32,9 g din care acizi grași saturați 11 g. Proteine 28,5 g. Sare 2 g
- Înregistrarea sănătății
- Jamones ibéricos Martín-Matas. Spania 10.003058/SA
- Certificat de
- Certificat de: Calicer
JIB_50%_MM_7,5-8kg
JIB_50_MM_7_5-8kg
Jamón de Bellota 75% Ibérico D.O. MARTÍN MATAS provine din porci crescuți în Dehesa Salmantina și hrăniți cu ghinde. Procesul de producție se desfășoară în magazii naturale de uscare din Ledrada. Șunca are o aromă distinctivă de bellota și ierburile de la pășune. Produs de familia Martín Matas, care și-a transmis experiența din generație în generație. Rezultatul este o șuncă de înaltă calitate.
Jamones ibéricos Martín-Matas
La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.
En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.
CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA
El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.
Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.
Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal.
MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS
La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.
La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.
La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.
Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.
Politica de retur
Cei peste 50 de producători asociați Ibericomio sunt dedicați serviciului către clienții noștri.
Uneori ceva poate merge prost. Jambonul sau spata iberică nu sunt ca șuruburile. Nu toate sunt la fel.
Dacă la primirea produsului există o problemă de calitate, dacă a existat o eroare umană în expediere sau orice altă circumstanță pe care o considerați motiv de retur, vă rugăm să ne contactați imediat prin e-mail la [email protected]
Menționând la subiect: ✅ Referința comenzii.
În plus, trebuie să ne indicați: ✅ Motivele incidentului.
În cele din urmă, ajută întotdeauna să atașați: ✅ Foto a produsului consumat.
După aceasta, producătorul va evalua incidentul pentru a ridica piesa și a efectua analizele corespunzătoare. În funcție de acestea, poate:
1️⃣ Dacă produsul NU este conform standardului producătorului, piesa se înlocuiește gratuit sau se rambursează suma integrală a achiziției.
2️⃣ Dacă produsul ESTE conform standardului producătorului, se rambursează suma plătită, scăzând costurile de transport pentru ridicare.
⚠️ IMPORTANT ⚠️: Regulile noastre de utilizare impun ca:
- ✅ Consumul trebuie să fie mai mic de 20% din greutatea totală a piesei cumpărate.
- ✅ Sigiliul inviolabil al normei iberice trebuie să fie în condiții perfecte.
- ✅ Aveți la dispoziție maximum 14 zile calendaristice de la primirea produsului.
No reviews yet
Be the first to share your experience!S-ar putea sa-ti placa
Apasă pentru a mări
