Listă de produse pe mărci Jamones Carija

Desde 1950, en Jamones Carija llevamos tres generaciones perfeccionando el arte del jamón ibérico. Somos una empresa familiar andaluza, con raíces en Bornos (Cádiz) y fincas en Aracena, la Sierra de Ronda, los Alcornocales y el Parque Natural de Grazalema. Curamos con esmero en la Sierra de Huelva y Salamanca, garantizando la máxima calidad en cada pieza.

Nuestros jamones, lomos ibéricos, chorizos y salchichones son elaborados con la mejor materia prima. Los cerdos son criados en una finca bornense, donde seguimos un riguroso control alimenticio con pienso propio, asegurando así la trazabilidad y calidad del producto. Posteriormente, son trasladados a Jabugo, donde completan su fase final de engorde antes del sacrificio. Todo el proceso de curación y secado se lleva a cabo bajo estrictos estándares para preservar el auténtico sabor ibérico.

Nuestros jamones y paletas están certificados por AVIT (Agroibérica Ingenieros Verificaciones Técnicas), cumpliendo con los más altos estándares de calidad. Además, ofrecemos servicio de loncheado a cuchillo y deshuesado, ideal para disfrutar de todo el sabor de nuestros ibéricos con la mayor comodidad.

Desde Bornos, distribuimos nuestros productos a toda España y, recientemente, también a México, llevando la esencia del mejor ibérico más allá de nuestras fronteras.

Con la excelencia como sello de identidad, nuestro lema lo dice todo: "Jamones Carija, el poder de la calidad".