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Presunto Bellota 100% ibérico. Pata Negra. Aracena

Informações sobre Presunto Bellota 100% ibérico. Pata Negra. Aracena

O presunto 100% ibérico alimentado com bolota é feito no município de Granada de Rio-Tinto, Huelva, adjacente a Higuera de la Sierra, Aracena e outras cidades com uma longa tradição de presunto.

A marca Doble F é uma homenagem a Fabián Díaz, pai e filho, que desde 1998 optam pela criação de suínos 100% ibéricos no ambiente incomparável da Serra de Aracena e Picos de Aroche. Os porcos ibéricos são engordados no Dehesa El Higueral, no município de Zufre (Huelva)

Double F, é o resultado da herança e conhecimento do Sr. Eulogio Díaz e agora se reflete em Fabián Díaz, a 3ª geração de criadores de gado em Huelva e na Serra de Sevilha. Quando começaram a engordar carne de porco 100% ibérica, as empresas mais reconhecidas do mundo ibérico passaram a comprar os seus animais pela enorme qualidade do produto que obtinham. Dado o sucesso, em 2004, a família Díaz começou a curar seus próprios presuntos. Exclusivamente dos 300 suínos que abatem anualmente.

A Doble F coloca o seu grão de areia na luta contra as alterações climáticas com este presunto 100% ibérico alimentado com bolota onde substituiu cordas e vitolas dos seus produtos por outras biodegradáveis como o sisal para as cordas e o papel de relva para as vitolas.

Este tipo de presunto alimentado com bolotas é uma das melhores opções na hora de comprar presunto autêntico de pata negra de porcos 100% ibéricos criados nas pastagens da Serra de Aracena e Picos de Aroche.

Os presuntos de 7 a 7,5kgs são da safra 2020 com um mínimo de 32 meses de cura.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Peso
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
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Detalhes do produto

Ficha técnica de Presunto Bellota 100% ibérico. Pata Negra. Aracena

JIB_100%_DOBLEF_8-8,5kg

Ficha Técnica

Peso
8-8,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
32 meses min
Denominação de origem
Sem denominação
Preparado em
Aracena - Huelva
Local de criação
Zufre, Higuera de la Sierra e La Granada de Río-Tinto
Entrega em
4 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Informações de Envio
Envio Segunda e Quarta-feira

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conoce al productor

A Ibéricos Doble F é a marca de uma pequena empresa familiar de suinicultores ibéricos e produtores dos seus derivados. Tudo começou em 1998 e, desde 2004, após pedidos de familiares e amigos, começamos a fabricar nossos próprios produtos, até hoje. Eles têm sua própria fazenda mãe reprodutora localizada na Sierra de Sevilla. A engorda dos nossos suínos, à base de bolotas, e a posterior elaboração e cura dos produtos deles derivados é realizada na Serra de Huelva, especificamente na região de Aracena e Picos de Aroche.

Descrição

Fundada em 1909, a Ramón Chaparro, é a terceira geração de fabricantes de presuntos ibéricos, ombros ibéricos e enchidos ibéricos. Com instalações localizadas em Cumbres Mayores , epicentro do triângulo do presunto ibérico de Huelva por excelência; Cumbres Mayores, Cortegana e Jabugo. Neste espaço privilegiado do Parque Natural daSerra de Aracena e Picos de Aroche, os porcos ibéricos que fornecerão a matéria-prima de Jamones Chaparro são criados em liberdade em grandes extensões de pastagens. Esta cordilheira de Huelva destaca-se pelo microclima especial que favorece uma delicada cura de presuntos, ombros e enchidos ibéricos dando-lhe um sabor e aparência característicos do ibérico de Huelva.

Os presuntos e enchidos de Ramón Chaparro destacam-se pela sua cura numa adega natural adicionando apenas sal e tempo. Sem agentes nitrificantes ou conservantes.

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Realimentação(10)
Manuel M.
Me parece un producto de primerísima línea. Curación perfecta, sabor extraordinario, sabor expectacular. Relación calidad precio de 10.
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