Informações sobre Lomo de bellota ibérico 100% D.O.P con pimentón García Mimbrero.
Experimenta en tu boca el campo, la tierra y el aroma de Extremadura. Un Lomo que proviene de un animal criado libre en la campiña Extremeña, alimentado con bellota en época de la montanera junto a hierbas raíces que se encuentran en la Dehesa.
Sabor, aroma, textura y jugosidad excepcional de este Lomo de bellota 100% raza ibérica con pimentón. Todo un espectáculo para los cinco sentidos.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Lomo de bellota ibérico 100% D.O.P con pimentón García Mimbrero.
- Peso
- 1 Kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Não Aplicável
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 12 meses min
- Denominação de origem
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Local de criação
- Fuente de Cantos (Extremadura).
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Lombo de bolota 100% ibérico (produto acabado 196gr/100gr), sal, páprica, especiarias e extratos de especiarias, dextrose, conservantes (E-252 e E-250) e antioxidante (E301).
Aviso de Ficha de Produto
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Jamones ibéricos García Mimbrero acumula três gerações de sabedoria. Desde Rafael García Mimbrero fundou a empresa em 1956 com a firme intenção de trazer qualidade ibérica a um preço justo e acessível.
Mais de 60 anos se passaram desde que Rafael García fundou "La Casa", mas nesta família o trabalho continua a ser feito com a mesma dedicação e carinho. O objectivo não mudou; Produzir presuntos de qualidade com características homogêneas que perduram ao longo do tempo.
Para isso, em Jamones ibéricos García Mimbrero o segredo está no controle rigoroso da cadeia produtiva. Desde a elaboração da ração propriamente dita até à secagem de ombros e presuntos, passando pela criação e engorda de porcos ibéricos muito selecionados
Fundada en 1909, Ramón Chaparro, es la tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota, paletas ibérica y embutidos ibéricos. Con instalaciones ubicadas en Cumbres Mayores epicentro del triángulo del jamón ibérico de Huelva por excelencia; Cumbres Mayores, Cortegana y Jabugo. En ese espacio privilegiado del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche se crían en libertad en amplias extensiones de dehesas los cerdos ibéricos que proporcionarán la materia prima de Jamones Chaparro. Destaca esta serranía de Huelva por el especial microclima que favorece una delicada curación de jamones, paletas y embutidos ibéricos aportándole un sabor y apariencia característica del ibérico de Huelva.
Los jamones y embutidos de Ramón Chaparro destacan por su curación en bodega natural añadiendo únicamente sal y tiempo. Sin ningún tipo de nitrificantes o conservantes.