Informações sobre Presunto de isca 50% ibérico. Galocha. Sevilha
Presunto Cebo 50% ibérico da Ibéricos Galocha. Este presunto ibérico provém de porcos ibéricos selecionados que foram criados nas melhores explorações da península. 50% de suínos ibéricos alimentados com ração composta por cereais e leguminosas.
Juan Ortiz seleciona e corta presunto ibérico para os eventos mais requintados em Sevilha e na Andaluzia há mais de 20 anos. Pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de presunto ibéricos.
Cada presunto de Cebo 50% ibérico provém da exclusiva selecção de presunto isco feito por este ilustre cortador de presunto ibérico .
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto de isca 50% ibérico. Galocha. Sevilha
- Peso
- 8,5-9kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Branco
- Categoria
- Isca ibérica
- Alimentar
- Rações de fabricação própria
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Sem denominação
- Preparado em
- Sevilha
- Local de criação
- Extremadura e Andaluzia
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
Aviso de Ficha de Produto
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Juan Ortiz Bernal é cortador de presunto ibérico profissional em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e ombro para corte de faca nos eventos mais importantes de Sevilha e província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e há alguns meses que comercializa a sua própria marca de presuntos ibéricos e ombros cortados por faca ou máquina; GALOCHA Ibérica com os melhores pedaços de presunto e ombro ibérico sempre cortados por este cortador profissional de Presunto Ibérico de Sevilha.
A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010 quando a família Ortiz - Galocha com longa experiência no mundo do corte ibérico de presunto dá um passo mais longe. Começa a selecionar peças ibéricas para fatiamento e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte é uma referência no fatiamento e embalagem de presunto ibérico em Sevilha.
O presunto de Cebo ibérico de 50% da Ibéricos Galocha provém de 50% de porcos ibéricos alimentados com cereais e leguminosas. Juan Ortiz, um cortador de presunto experiente, faz uma seleção exclusiva destes presuntos cebo, ideais para os amantes de presunto ibérico de alta qualidade.