Paleta de Cebo 50% Ibérica Loncheada, Julián...
44,95 €
59,95 €
Blog
Capítulo 2. ¿Cuáles son los jamones curados de España que están amparados por IGP’s y DOP’s?
Nuestro anterior capítulo os hablábamos del jamón curado en general y de la ETG Jamón Serrano. Ya os avanzábamos algo de las IGP’s y DOP’s del jamón curado en España.
Ha llegado el momento que le dediquemos unas líneas a estas figuras de calidad del jamón. En primer lugar hablaremos de las...
Capítulo 1- ¿Cuántos tipos de jamón curado hay?
En Ibericomio no sólo estamos locos por lo ibérico, nos gusta indagar y aprender sobre todo lo que sea jamón curado.
Así que hemos estado leyendo mucho, investigando y el resultado es serie de 6 capítulos en la que te presentaremos todo lo que sabemos sobre los jamones curados de España y...
Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
Agotado
Peso:
1 Kg
61,45 €
0
Comentarios
Lote de embutidos loncheados de bellota 100% ibérico Chaparro compuesto por:
- 2 sobres jamón de bellota 100% ibérico
- 2 sobres lomo de bellota 100% ibérico
- 2 sobres morcón de bellota 100% ibérico
- 2...
Peso:
1 Kg
69,90 €
3
Comentarios
Este jamón de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico Jamón Gran Reserva curado en el municipio de Cumbres Mayores. Este Jamón Gran Reserva no está certificado dentro de la Norma...
Agotado
Peso:
2-2,5kgs
71,70 €
0
Comentarios
Lote de embutidos de bellota Chaparro compuesto por:
0,3-0,5kg de Lomito de bellota ibérico. Presa de cerdo ibérico de bellota, aliñada y embutida, con una cuidada curación.
0,5-0,7kg Morcón extra ibérico....
Pesos: Desde
1 Kg
87,10 €
12
Comentarios
Paleta de Bellota 100% Ibérico loncheada de Chaparro está lista para consumir. Sólo sacar del sobre al vacío y emplatar. Proviene de las extremidades delanteras de los cerdos ibéricos criados en la comarca la Sierra...
Pesos: Desde
5-5,5kg
99,90 €
4
Comentarios
Paleta Gran Reserva procedente de Huelva. Paleta procedente de cerdos de pequeños ganaderos, que han criado sus cerdos en ganadería extensiva, y que pasan finalmente a la etapa de engorde comiendo pastos, hierbas,...
Agotado
Pesos: Desde
4,5-5kg
99,90 €
0
Comentarios
La paleta de bellota 75% raza ibérica CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.
La paleta de bellota 75% raza...
Pesos: Desde
1 Kg
102,50 €
8
Comentarios
El término municipal de Cumbres Mayores permite unas condiciones únicas para la curación del Jamón 100% Ibérico de Bellota. La orografía y el clima aportan permiten conseguir un gusto único.Te presentamos el jamón...
Pesos: Desde
4,5-5kg
134,90 €
69
Comentarios
La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.
Con la calidad que otorga...
Agotado
Pesos: Desde
5-5,5kg
139,90 €
159,90 €
2
Comentarios
La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.
Con la calidad que otorga...
Agotado
Peso:
4,5-5kg
148,60 €
6
Comentarios
La paleta de bellota 100% ibérica CHAPARRO es elaborada por la tercera generación de la familia Chaparro siguiendo el mismo método artesanal desde 1909. Esta paleta de bellota 100% ibérica es junto al jamón pata...
Peso:
5-5,5kg Paleta
158,85 €
0
Comentarios
La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.
1/2 Lomo Bellota Ibérico...
Agotado
Pesos: Desde
5-5,5kg
194,85 €
1
Comentario
Paleta Ecológica de Bellota 100% Ibérica, Huelva. Paleta que proviene de cerdos criados en ganadería extensiva, cuyo crecimiento es seguido y certificado por la entidad competente, que acredita que toda su...
Jamones ibéricos Cumbres Mayores. Huelva
Son la tercera generación en la producción artesanal de jamones ibéricos desde 1909. Empresa situada en Cumbres Mayores, en un lugar emblemático del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva, Andalucía. Cumbres Mayores es un enclave único en la producción de jamón ibérico.
Cumbres Mayores tiene un clima perfecto para la curación de jamones ibéricos y embutidos donde se curan en secadores naturales con marcadas características referentes a las texturas y sabores con una elaboración completamente artesana.
Situada al norte de Huelva. Excelentes productos ibéricos considerados gourmet se distribuyen a nivel particular y para restaurantes de prestigio.
Las mejores piezas de Jamones Ibéricos Chaparro estan acogidas a la Denominación de Origen Jabugo, lo que garantiza que los jamones paletas pertenecen a cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en las dehesas.
Destaca Jamones Chaparro por la elaboración de jamón ibérico ecológico elaborado con 100% ingredientes ecológicos y procedente de cerdo ibérico 100% ecológico. En este apartado, destaca el jamón ibérico más caro del mundo que es curado minuciosamente en las bodegas naturales de la familia Chaparro.