Paleta de Cebo 50% Ibérica Loncheada, Julián...
44,95 €
59,95 €
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Capítulo 2. ¿Cuáles son los jamones curados de España que están amparados por IGP’s y DOP’s?
Nuestro anterior capítulo os hablábamos del jamón curado en general y de la ETG Jamón Serrano. Ya os avanzábamos algo de las IGP’s y DOP’s del jamón curado en España.
Ha llegado el momento que le dediquemos unas líneas a estas figuras de calidad del jamón. En primer lugar hablaremos de las...
Capítulo 1- ¿Cuántos tipos de jamón curado hay?
En Ibericomio no sólo estamos locos por lo ibérico, nos gusta indagar y aprender sobre todo lo que sea jamón curado.
Así que hemos estado leyendo mucho, investigando y el resultado es serie de 6 capítulos en la que te presentaremos todo lo que sabemos sobre los jamones curados de España y...
Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
Agotado
Peso:
1,1-1,3kg
43,90 €
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Elaborado con Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico, alimentados con bellota y piensos naturales. Producción artesanal. Sin grasa externa, una vez cortado presenta color rojo, intensamente veteado marmoreado. Aroma intenso y...
Agotado
Pesos: Desde
4-4,5kg
154,25 €
1
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La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera proviene de una agricultura y ganadería ecológicas, basadas en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente.
Los cerdos ibéricos...
Pesos: Desde
4,5-5kg
158,00 €
0
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Esta Paleta de Bellota 100% ibérico de Señorío de Montanera destaca por su pureza racial y su sabroso sabor cálido y suave.
Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad...
Pesos: Desde
4,5-5kg
174,00 €
1
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Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”.
Son piezas...
Pesos: Desde
7-7,5kg
436,00 €
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Jamón de Bellota 100% ibérico es una pieza exclusiva de la reconocida firma Señorío de Montanera, que sorprende con su calidad gourmet a los paladares más exquisitos.
Elaboración artesanal que se ha transmitido de...
Pesos: Desde
7-7,5kg
480,00 €
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Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura es una pieza más exclusiva de la reconocida firma Señorío de Montanera, cuya calidad Premium está garantizada por la D.O. Jamón Ibérico "Dehesa de...
Pesos: Desde
7-7,5kg
502,00 €
0
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Jamón ecológico de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera procedente de una cria ecológicas, con una alimentación basada en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente y a la salud de los...
Señorío de Montanera pasa por ser el mayor productor de Jamón de Bellota 100% Ibérico de Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura gracias a que cuenta con más de 60 ganaderos en las zonas de Extremadura, Andalucía y el Alentejo portugués con dehesas de encinas y alcornoques donde crían a los cerdos de raza ibérica pura alimentandolos de pastos naturales y bellota para conseguir cerdos ibéricos musculados y con ello excelentes jamones ibéricos de bellota 100%, jugosos, aromáticos y con mucho sabor, muy valorados por ello por grandes cocineros y restauradores.
Cuenta con unas modernas instalaciones para fabricar los jamones ibéricos de bellota 100% situadas en Salvaleón (Badajoz), que pasa por ser la zona con mayor extensión de encinares de la Península Ibérica.
Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.