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Paleta de Bellota 100% Ibérica de Extremadura Loncheado a máquina
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Paleta de Bellota 100% Ibérica de Extremadura Loncheada a máquina

Información sobre Paleta de Bellota 100% Ibérica de Extremadura Loncheada a máquina

Paleta de Bellota 100% ibérica con más de 30 meses de curación en su justo punto de sal, de cerdos Ibéricos puros criados y cebado en la dehesa "El Baldío". Presentado en sobres de 100 grs de paleta Bellota 100% ibérica 


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Brida Negra - Norma del ibérico

Como bien dicen en Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío cada jamón ibérico de bellota "tiene su propia historia" y va más allá de lo puramente gastronómico.

El jamón ibérico de Dehesa de los Baldíos - Iberbal

El jamón ibérico Iberbal se caracteriza por el sabor intenso, único y jugoso del jamón ibérico de bellota que permanece en el paladar dando ese placer inigualable de comer un buen jamón.

Uno de los factores que influyen en ese excelente sabor es la crianza del cerdo ibérico en régimen extensivo en los más de 2.000Has de Dehesa de Extremadura con los que cuenta la familia. Se garantiza así una gran cantidad de bellota en la época de montanera.

jamones ibéricos el BaldíoLa familia Leal cuanta con La Dehesa El Baldío y La Dehesa Campo Segundo para criar sus cochinos en libertad disfrutando del entorno incomparable en las inmediaciones de los términos de Arroyo de la Luz y Brozas en la provincia de Cáceres, Extremadura. Región reconocida mundialmente como una de las más expertas en la producción y curado del genuino y auténtico jamón ibérico.

El signo de distinción del Jamón Ibérico Dehesa Los Baldíos es la integración total del proceso desde la cría de los lechones en su Dehesa Extremeña hasta la curación de las patas en sus modernas instalaciones de Plasencia.

Además, en Jamones Iberbal, el bienestar animal es una premisa fundamental. El manejo de los animales siempre con estímulos positivos y arreo del cerdo a favor del territorio en el que los guarros acuden al sonido del Zurriago vareando las encinas para alimentarse de una jugosa bellota. 

Además del excelente jamón ibérico de bellota, dispone de otros excelentes productos como la paleta ibérica en varias categorías amparadas por la norma del ibérico, embutidos ibéricos y una gran variedad de carnes frescas como solomillo, secreto, pluma, lagarto y abanico.

El proceso de curación en Dehesa de los Baldíos

Iberbal cuenta con las tecnologías más actuales pero sin olvidar el proceso artesanal de la curación del jamón y embutido ibérico. Cada jamón en su punto de sal con un proceso de curado de mínimo 30 meses.

Ibericomio te ofrece sus productos con envío gratuito, directos de fábrica y con el mejor precio en Internet.

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Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

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Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% Ibérica de Extremadura Loncheada a máquina

Peso
1 Kg
Presentación
Sobres envasados al vacío de 100 gr
Tipo de loncheado
Loncheado a máquina
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellotas, hierbas y plantas silvestres.
Manejo
Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
Curación
12 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Extremadura
Lugar de crianza
Finca Los Baldíos en Arroyo de la Luz, Cáceres
Información de Alérgenos
No contiene alérgenos
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-252, E250), antioxidante (E-316), azúcar.
Envío
48horas
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Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

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6 comentarios 

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1 comentarios 

OPINIONES Paleta de Bellota 100% Ibérica de Extremadura Loncheada a máquina

Valoración

Todo perfecto

Lo recomiendo!

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    Rico, esta vez traía mas grasa que jamón.

    esta vez han traído mas grasa que jamón.

      Valoración

      Gran variedad de productos

      Paleta riquisima

        Valoración

        el envío fue rápido y sin problemss

        Pienso repetir pedido en unos días

          Valoración

          Rápida y sin problemas

          Muy buen producto

            Valoración

            Bueno

            Aunque me parece que esta cortado un poco grueso para mi gusto! si seria mas fino estaría espectacular!!!!!!

              Valoración

              Muy buena

              Muy bueno

                Valoración

                El envío ha sido rápido y sin problemas

                Unos sobres tiene más curación que otras, parecen de diferentes paletas y para ser de bellotas 100% me esperaba mejor.

                  Valoración

                  Buena relación calidad-precio

                  Me reitero en buena calidad y servicio

                    ▷ Leer más opiniones ... (19 más)
                    Valoración

                    El último pedido no ha sido todo lo satisfactorio que deseaba. El jamón no estaba biencortado (poco fino) y con bastante grasa por lo que costaba comerlo sin que se hiciera una bola en la boca.

                    Esta vezmi nota no puede ser buena por lo anteriormente explicado. Corte poco fino y con mucha grasa.

                      Valoración

                      Maravillosa paletilla, gran calidad

                      Mucha calidad

                        Valoración

                        Excellent rapport q/prix.

                        Excellent.

                          Valoración

                          El jamon buenisimo, correctamente empaquetado y puntalmente enviado, en los plazos expuestos. Gran experiencia!

                          Calidad extrema

                            Valoración

                            llego un poco desfasado,la primera rapido, la 2da demoro 3 dias mas

                            muy bueno

                              Valoración

                              Excelente.

                              En su punto. Muy bueno.

                                Valoración

                                El jamón increíble y el trato mejor

                                Muy buen producto

                                  Valoración

                                  todo perfecto.

                                  excelente producto,recomendable, yo repetire.

                                    Valoración

                                    Rápidos y eficientes

                                    Muy jugoso en su punto de curación.

                                      Valoración

                                      muy bien contenido y envío en tiempo adecuado

                                      muy bueno

                                        Valoración

                                        En general bien. Un par de sobres pelin rancios.

                                        Comentado en apartado anterior

                                          Valoración

                                          Buena

                                          Delicioso

                                            Valoración

                                            Todo perfecto

                                            Muy bien

                                              Valoración

                                              Muy satisfactoria.

                                              Muy buena calidad del producto

                                                Valoración

                                                Plazo de entrega cumplido.

                                                Si estuviera cortado más fino sería un 10/10

                                                  Valoración

                                                  todo los pedidos han sido de mi satisfaccion, calidad y fecha de entrega

                                                  los productos que he comprado son de primera calidad

                                                    Valoración

                                                    perfetto

                                                    ottimo

                                                      Valoración

                                                      Todo perfecto!!

                                                      Estupendo

                                                        Valoración

                                                        Excelente, producto exquisito y entrega rápida

                                                        Todo inmejorable. El único pero es que ya no sirven jamón de bellota por kilos como si tenían hace poco.

                                                          Valoración

                                                          Calidad

                                                          Buenos y a buen precio

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                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica de Extremadura Loncheada a máquina

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                                                            44,95 
                                                            178 comentarios 
                                                            REBAJAS
                                                            SUPERCHOLLO!! Paleta Pata Negra. Bellota 100 % ibérica cortada a cuchillo
                                                            • Precio rebajado
                                                            Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                            Paleta Pata Negra. Paleta Bellota 100 % ibérica cortada a...

                                                            Peso: Aprox. 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                            Paleta de Bellota Ibérica Pura 100%. Unos sobres de jamón pata negra. Paletillas curadas en el reposo de nuestros Secaderos Naturales y con corte a cuchillo por nuestros maestros cortadores. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas del jamón ibérico. La combinación de los pastos naturales de la Dehesa y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Paleta de Bellota Ibérica Puras 100 % de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                            59,95  79,95 €
                                                            84 comentarios 

                                                            Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur...

                                                            Peso: 2 Kg  | Curación: 24 meses mín
                                                            En la elaboración de esta Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica loncheada Suriberico selecciona minuciosamente la paleta de bellota para conseguir un corte fino y jugoso. Inmediatemente posterior al corte a cuchillo de la paleta ibérica se procede a su envasado al vacío con las mayores garantías de higiene y sanidad. Esta Paleta Ibérico procede las extremidades anteriores de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas en su época de montanera. El loncheado de paleta de bellota 50% ibérica es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica. Los hermanos MORALES desde hace 8 años revolucionan el sector del jamón ibérico desde La Albuera en los campos del sur de Extremadura.
                                                            129,00 
                                                            3 comentarios 
                                                            Paleta cebo campo 75% raza ibérica al vacío. Salamanca
                                                            • Precio rebajado
                                                            Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                            10 blisters Paleta cebo campo 75% raza ibérica al vacío....

                                                            Peso: 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                            El Paleta de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheada a máquina y al vacío es elaborado con cerdos ibéricos criados de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo especial. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de toda la vida. Conseguir una Paleta de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheada a máquina y al vacío a un precio justo y con gran calidad es posible gracias a Jamón Martín Matas que lo envía directo de su secadero en Ledrada, seleccionándolo especialmente para ti.
                                                            37,90  47,90 €
                                                            19 comentarios 
                                                            TOP VENTAS
                                                            Loncheado de Paleta de Bellota 50% Ibérico
                                                            • Precio rebajado
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                                                            10 + 1 sobres Paleta de Bellota 50% Ibérica Loncheada a...

                                                            Pesos: Desde 1,1kg  | Curación: 26 meses mín
                                                            Sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs más 100gr de regalo Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Paleta de Bellota 50% ibérica con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                            43,95  59,95 €
                                                            185 comentarios 
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                                                            Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                            Pack Especial Paleta de Bellota + Salchichón + Chorizo +...

                                                            Peso: 1,650kg  | Curación: 26 meses mín
                                                            Pack especial ibérico esta compuesto por: - 10 sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs - 1 Vela de Chorizo Ibérico Extra 200 grs.   - 1 Vela de Salchichón Ibérico Extra 200 grs. - 1 Cuña de Queso de Oveja Curado  Leche Cruda  250 grs ( Origen Zamora). - Pack en caja de regalo.Se trata de un pack procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca Pack Especial Ibérico con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                            59,95  69,95 €
                                                            24 comentarios 

                                                            Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica - Campos del Sur de...

                                                            Peso: 2 Kg  | Curación: 16 meses mín
                                                            Esta Paleta de Cebo campo 50% ibérica ha sido salada y curada en las instalaciones de Suriberico en los Campos del Sur de Extremadura en la localidad de la Albuera - Badajoz. Con pulcritud y esmero, los hemanos Morales elaboran una exquisita paleta de cebo campo 50% ibérico a partir de las extremidades anteriores del cerdo ibérico criado en las fincas familiares. El loncheado de paleta de cebo campo 50% ibérico es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica.
                                                            119,00 
                                                            Sin valoraciones 

                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica 5'Jotas Loncheada a mano

                                                            Peso: 960 gr  | Curación: 24 meses mín
                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica 5Jotas Cortada a Mano y presentada en sobres individuales de 80 gramos en un pack de 12 unidades. La paleta Cinco Jotas es sinónimo de exquisitez en la mesa. Presenta un sabor más dulce y aromático que el jamón, capaz de enamorar a los degustadores más selectos. Esta paleta será el elemento esencial de tu cocina y la reina de tus aperitivos. 
                                                            202,80 
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                                                            Blisters Paleta cebo campo 75% raza ibérica al vacío a...

                                                            Peso: 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                            El Paleta de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a cuchillo y al vacío es elaborado con cerdos ibéricos criados de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo especial. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de toda la vida. Conseguir un Paleta de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a chuchillo y al vacío a un precio justo y con gran calidad es posible gracias a Jamón Martín Matas que lo envía directo de su secadero en Ledrada, seleccionándolo especialmente para ti.
                                                            49,90 
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                                                            Loncheado Paleta de bellota 100% ibérica, D.O. Dehesa de Extremadura
                                                            • Precio rebajado
                                                            Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                            Loncheado Paleta de bellota 100% ibérica, D.O. Dehesa de...

                                                            Peso: 1 Kg  | Curación: 30 meses mín
                                                            Loncheado Paleta de bellota 100% ibérica, D.O. Dehesa de Extremadura procedente de cerdos criados en libertad. Loncheado y envasado al vacío en sobres de 100gr para su fácil consumo.
                                                            69,50  99,50 €
                                                            4 comentarios 

                                                            Loncheado de Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica San...

                                                            Peso: 1kg  | Curación: 18 meses mín
                                                            Paleta de cebo de campo 50% ibérica SAN INGELMO elaborada única y exclusivamente a partir de cerdos criados en las granjas propias que la familia Ingelmo tiene en las cercanías de Béjar y Candelario al sur de la provincia de Salamanca. La paleta ibérica SAN INGELMO es el resultado de un cuidado cribado genético de las madres ibéricas. Además, cuentan los cerdos ibéricos SAN INGELMO con una alimentación a base de los pastos y frutos del bosque salmantino Son suplementados con piensos especialmente seleccionados. Tal es el cuidado que esta familia aplica a sus animales que nos permite la posibilidad de visitar sus fincas para apadrinar un cerdo ibérico. Si estás interesado en esta opción, contáctanos.
                                                            34,90 
                                                            2 comentarios 
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                                                            Paleta de Cebo Campo 50% ibérica a un precio inmejorable. El corte de la paletilla y posterior envasado al vacío es realizado en el momento de recepción del pedido, garantizando así toda su frescura. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada Paleta de Cebo Campo 50% ibérica.
                                                            49,95 
                                                            19 comentarios 
                                                            sobres de paleta bellota envasada al vacío
                                                            • Precio rebajado
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                                                            Peso: 1,2Kg.  | Curación: 18 meses mín
                                                            Loncheado de Paleta de Bellota 50% ibérico a cuchillo de Sevilla elaborado por Juan Ortiz, profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en las citas más exigentes de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz, cortador de jamón ibérico, Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores  La creación de la marca Ibéricos Galocha es fruto de una cuidada selección de piaras exclusivos de cerdo ibéricos de bellota criados en libertad en la Dehesa Sevillana, Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera. Para así conseguir una paletilla de bellota de calidad garantizada y sabor único.  Se presentan 12 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío. ¡Te sale el sobre a menos de 6€!
                                                            55,80  -10% 62,00 €
                                                            2 comentarios 

                                                            Loncheado Paleta de Bellota 100% ibérica. Paleta Pata...

                                                            Peso: 420gr.  | Curación: 36 meses mín
                                                            6 sobres de loncheado de paleta 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal es sinónimo de calidad y, desde hace más de 140 años, se elabora artesanalmente en Jabugo conservando la esencia del auténtico Pata Negra y su sabor más puro y original. Loncheado siguiendo el corte tradicional con un tamaño de loncha que facilita el bocado perfecto. Paleta de bellota 100% ibérica Sanchez Romero Carvajal presentada en sobres de 70grs. Paleta cortada a cuchillo y envasada al vacío para que puedas disfrutar con la familia de uno de los mejores jamones de España. Un verdadero placer para los sentidos. Todos sus jamones y paletas tienen la distinción Brida Negra, que garantiza la máxima calidad en ibéricos. Los requisitos para lograr el distintivo de la más alta calidad son cuatro: que los cerdos estén criados en libertad, que coman bellotas durante la montanera, que sean de pura raza 100% ibérica y que tengan, al menos, 0,75 hectáreas por animal para vivir. Nosotros superamos esos requisitos y damos a nuestros cerdos 2 hectáreas por cada ejemplar, para que cuenten con más espacio y puedan seleccionar los alimentos que más les gusten.
                                                            65,40 
                                                            1 comentarios 
                                                            Sobres de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada a cuchillo- Zamora
                                                            • Precio rebajado
                                                            Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                            Sobres de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada a...

                                                            Peso: 1 Kg  | Curación: 16 meses mín
                                                            Sobres de paleta de cebo campo 50% ibérica loncheada Zamora es cortado a cuchillo de forma artesanal en el momento de recibir el pedido en las instalaciones de Melquiades Rodríguez en el municipio de Coreses. De esta forma queremos garantizar la frescura y calidad del loncheado cortado a mano como si lo compraras en la charcutería de la esquina. La paleta de cebo campo 50% ibérica loncheada Zamora es posiblemente el jamón ibérico de Zamora más reconocido donde cuenta con una gran fama por su sabor único. La paleta de cebo campo 50% ibérica se elabora por la familia Melquiades Rodríguez la misma forma natural desde hace más de 50 años, siguiendo la tradición de sus antepasados. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curada para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paleta ibérica y artesana insuperable.  Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                            43,95  49,95 €
                                                            5 comentarios 

                                                            Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada + REGALO

                                                            Peso: 1,5 Kg.  | Curación: 26 meses mín
                                                            Sobres de paleta de cebo campo 50% ibérico loncheado con un peso total de 1,5kgs + REGALO de 1 vela de salchichón y otra de chorizo (200 gr cada unidad). Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca un jamón de cebo campo 50% ibérico natural.  Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                            49,95 
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