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Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila
(Sugerencia de presentación)
  • Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila

Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Información sobre Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor.

El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica. 

Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos.

Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.

Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.

Opción de 1kg cada sobre sale a 4,90 € y opción de 2,2kgs + huesos de regalo a 3,18 €


(El precio no incluye la posible decoración)
49,90 €
44,90 € Ahórrate 5,00 €

Envío gratis en península + Entrega 2/4 días

Impuestos incluidos
Peso
  • 1 kg
  • 2,2kg + huesos
Cantidad
Disponible

Brida Roja - Norma del ibérico

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

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Ficha técnica de Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Peso
1 Kg
Presentación
Sobres envasados al vacío de 100 gr
Tipo de loncheado
Loncheado a máquina
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Roja
Categoría
Bellota
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Bellotas, hierbas y plantas silvestres.
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
18 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Salamanca
Información de Alérgenos
Sin gluten
Envío
3 días laborables
Oferta
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Paleta ibérica loncheada

Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur...

Peso: 2 Kg  | Curación: 24 meses mín
En la elaboración de esta Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica loncheada Suriberico selecciona minuciosamente la paleta de bellota para conseguir un corte fino y jugoso. Inmediatemente posterior al corte a cuchillo de la paleta ibérica se procede a su envasado al vacío con las mayores garantías de higiene y sanidad. Esta Paleta Ibérico procede las extremidades anteriores de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas en su época de montanera. El loncheado de paleta de bellota 50% ibérica es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica. Los hermanos MORALES desde hace 8 años revolucionan el sector del jamón ibérico desde La Albuera en los campos del sur de Extremadura.
129,00 
3 comentarios 

Paleta Bellota 50% Ibérica Extremeña Loncheada a máquina...

Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 24 meses mín
La paleta de Bellota 50% ibérica loncheada y envasada al vacío Sierra de Monesterio. Procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y se han cebado en su etapa de montanera a base de bellotas. La paleta de bellota 50% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses y es loncheada de manera artesanal en el mismo secadero.  Este jamón ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor. Se entrega en sobres envasados al vacío de 100 gr. Total 20 sobres.
70,00 
36 comentarios 

OPINIONES Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Valoración

Muy buena calidad y servicio

Muy bueno

    Valoración

    ESTUPENDO, COMO SIEMPRE

    -

      Valoración

      Cómo siempre fenomenal. Muchas gracias

      Los productos son de muy buena calidad

        Valoración

        Buen servicio

        Muy buena relación calidad precio

          Valoración

          como siempre excepcional, muchas gracias

          la calidad del producto es excelente

            Valoración

            Servicio impecable, atentos, 100% recomendable definitivamente me quedo con ibericomio sin dudarlo. Muchas gracias

            Después de probar en otros lugares la calidad de los productos que compro en ibericomio es excelente

              Valoración

              La tienda todo ok.

              Muy salado y seco. En pedidos anteriores mucho mejor.

                Valoración

                Como siempre pleno al 15

                Buen presentado y no estaba mal de sabor

                  Valoración

                  .

                  La verdad es q muy decepcionado. Muy salado y algún sobre con sabor rancio. Muy mal

                    Valoración

                    Muy muy bien

                    Extremadamente buenísimo

                      Valoración

                      Muy bien, envío rápido en embalaje adecuado.

                      Muy bueno el jamón

                        Valoración

                        Rápido y eficaz.

                        Al probar el producto de cebo y encontrarlo muy bueno, decidí por el de bellota y nos decepcionó.

                          Valoración

                          Todo correcto.

                          Buenas tardes, el jamón de bellota etiqueta roja, ha sido una enorme decepción. los 22 paquetes han venido pasados, duros y sin sabor a jamón de esa categoría en ningún paquete. No he encontrado lugar para poder reclamación y entiendo que se nos ha pasado el tiempo, no obstante no he tenido problemas con otros productos en otras ocasiones y quisiera manifestarlo y que me deis una solución.

                            Valoración

                            Rápido eficaz, muy recomendable

                            Jamón 50% ibérico para chuparse los dedos a un precio espectacular

                              Valoración

                              Rápido En la entrega

                              Está bastante salado

                                Valoración

                                Todo perfecto, según lo visto en la página web. Dentro de una única web, se puede comprar jamón, paleta, etc. de distintas calidades y de distintas zonas de España. Lo compras y lo pagas en Ibericomio y te lo envía en vendedor correspondiente, es decir, que puedes comprar en su web, un jamón de Salamanca, y te lo mandan desde Salamanca, y si el jamón es de Huelva, pues te lo envía el productor o el vendedor de Huelva. En mi caso, el envío rapidísmo y el producto perfecto. Cogí en Navidad un loncheado de Paleta Bellota 50% Ibérica loncheada, Salamanca, 1.6 Kg. de Julián del Águila, a 56,90 €, con envío gratis.

                                De sabor, perfecto. La única pega de comprar loncheado, es que hay que sacarlo 1 ó 2 horas antes, para que se despeguen bien las lonchas, pero aún así, no salen bien. A lo mejor, sería necesario poner algo más de papel entre loncha y loncha, pero no lo sé. Lo que sí que te garantiza es que no se desperdicia nada de jamón. Este año, seguramente volveré a repetir, aunque no sé si del mismo productor o de otro. Habrá que ver precios. Lo que está claro, es que si no veo nada mejor, se lo cogeré al mismo, ya que es una apuesta segura.

                                  Valoración

                                  todo muy bien

                                  cumple expectativas

                                    Valoración

                                      Valoración

                                      Buena relación calidad precio.

                                      • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                      Valoración

                                      Rapidez

                                      Buena calidad relación precio

                                        Valoración

                                        Todo correcto.

                                        Esta bueno, pero lo esperaba mejor.

                                          Valoración

                                          Cómo siempre perfecto

                                          Muy buen producto calidad/precio

                                            Valoración

                                            Pedido sencillo y entrega rápida

                                            Paleta 50% bellota loncheado, excelente sabor, Magnífico precio y corte a máquina mejorable

                                              Valoración

                                              Pedido rápido y web muy accesible para hacer los pedidos

                                              Paleta de ibéricos de excelente calidad y sabor, repetiremos sin duda!

                                              • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                              Valoración

                                              Genialll

                                              Muy bueno

                                              • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                              Valoración

                                              Muy cordiales y atentos a cualquier respuesta/duda. Un 10 para el señor Enrique

                                              Muy buen producto. Calidad/precio

                                                Valoración

                                                Repetiré

                                                Buena calidad

                                                  Valoración

                                                  excelente relación calidad precio.

                                                  Paleta de bellota de buena calidad

                                                    Valoración

                                                    Buen producto y calidad

                                                    Buena

                                                      Valoración

                                                      Buenas ofertas. Todo muy rapido.

                                                      Buena calidad

                                                        Valoración

                                                        Muy buena!!

                                                        Buena calidad precio!!

                                                          Valoración

                                                          LLevo mas de 30 años comprando Paletilla de bellota y chorizos bellota en Salamanca...voy todos los años, y busco calidad al mejor precio, y he encontrado muy buenos precios en béjar, Guijuelo y la comarca de Ciudad Rodrigo.(producto casero)......Y puedo decir que el trato aquí ( yo personalmente he tratado con Apolo) a sido totalmente personalizado y cercano, adaptándose a mis necesidades (y muy importante hoy en dia...mi cartera), un gran profesional, que se esfuerza por saber que quieres y dartelo....Enorme Persona....aparte de ello un envio super rapido ......una relación gratificante y unos productos de exquisito paladar..........de hecho he recomendado a varios amigos, a los cuales les solía traer yo...para que los pidan a través de IBERICOMIO......una relación que se que mantendremos durante mucho tiempo.... Misko

                                                          Muy buenos en su punto de curación y sabor......

                                                            Valoración

                                                            Como siempre estupendo!!!!!

                                                            Un 10!!!!!

                                                              Valoración

                                                              Servicio muy ágil

                                                              Excelente relación calidad / precio!

                                                                Valoración

                                                                Correcto. Ningún Problema. Tiempo de Entrega según lo dicho.

                                                                Correcto. Un poco salado.

                                                                  Valoración

                                                                  Envio rapidísimo. Como siempre!!!!....si seguís así tendréis una fiel compradora

                                                                  Excelente producto el adquirido.

                                                                    Valoración

                                                                    Un servicio muy bueno. Muy atentos y solucionan cualquier incidencia con rapidez.

                                                                    Recibí un primer pedido en el que el producto me pareció saladisimo y con mucha grasa, algo que considero que no es habitual en ese tipo de producto, sin ningún inconveniente me lo recogieron y me mandaron otro lote. Pero aún así el que ha llegado no es de calidad, de 4 sobres que hemos abierto 2 son para tirar ya que tienen la grasa completamente amarilla y huele mucho a rancio, no se puede comer. Tienen un buen servicio post venta pero su calidad no es lo que busco.

                                                                      Valoración

                                                                      El jamón , buenísimo, buen precio y buen servicio, gracias

                                                                      El jamón , buenísimo, buen precio y buen servicio, gracias

                                                                        Valoración

                                                                        Muy bien. Realicé una consulta, y al día siguiente me llamaron para contestar, disculpándose por la "tardanza". Muy amables.

                                                                        Todos los productos de bellota estaban buenísimos, hemos triunfado. Altamente recomendables.

                                                                          Valoración

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                                                                          Como siempre todo estupendo!!!

                                                                            Valoración

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                                                                            Esta muy salado

                                                                              Valoración

                                                                              Buen Producto, calidad precio y muy buen servicio

                                                                              sabor y paladar de los productos recibidos

                                                                                Valoración

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                                                                                muy buena calidad

                                                                                  Valoración

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                                                                                  Estoy muy satisfecha con los productos adquiridos.

                                                                                    Valoración

                                                                                    Muy rapido y todo perfecto.

                                                                                    Muy bien. El producto muy bueno y entrega rápida. Me encanta el formato del loncheado.

                                                                                      Valoración

                                                                                      El servicio impecable. Gestión del pedido rápida y recepción del mismo igualmente.

                                                                                      Lo cierto es que con el precio que tiene el loncheado es lógico que se deba a alguna causa. En el caso que nos ocupa las lonchas de la paletilla están excesivamente saladas y reseca. Lo cierto es que en este caso recibes lo que pagas. Es decir por lo que cuesta no esperes maravillas.

                                                                                        Valoración

                                                                                        Muy buena, atención perfecta y venta-suministro sin problemas.

                                                                                        Buenísimo, compré paleta y está exquisita, repetiremos.

                                                                                          Valoración

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                                                                                          Un poquito Salado, pero por el precio merece mucho la pena

                                                                                            Valoración

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                                                                                            Muy buena calidad /precio

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Autentico iberico, riquisimo

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Rápido y muy rico. Un precio muy asequible

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Muy bien el producto. Muy buena relación calidad/precio y muy bien de sal

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    buena relación calidad/precio

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      El servicio muy rápido y atentos,pero la mitad de la paletilla no tiene nada que ver unos sobres con otros de hecho he abierto una reclamación , desde hace una semana estoy esperando una solución

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        Excelente!!

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Un sabor excelente. Estamos muy satisfechos con la compra que es de muy buena calidad/precio. Repetiremos seguro. Saludos.

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            Relación calidad precio un 10.

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              Está bien por el precio, pero no esperéis calidad bellota. Aunque lo ponga y venga con pegatina roja, me cuesta creerlo. No se diferencia del ibérico de cebo de la misma marca que he comprado anteriormente.

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                Producto está bastante bien. Pero esperaba que sea mas curado.

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Está bien, pero me esperaba más, me ha decepcionado un poco. Una paleta loncheada de brida roja, 100% de bellota y de Guijuelo debería ser una experiencia organoléptica, y se me ha quedado muy justita...vamos, que he comido jamón de recebo mejor.

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    Muy mal. Está supersalado, hasta el punto se ser incomible. Hoy he abierto el primer sobre. ¿Pueden darme alguna solución?

                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                      La calidad buena, buen envasado y sabor del producto.

                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                        Gratamente sorprendido.

                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                          calidad precio insuperable.

                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                            La calidad es la pague, no más ni menos .

                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                              Todos los productos que he probado me han encantado y de muy buena calidad. El que valoro hoy es la paleta iberica de bellota 50% iberica de Julian del Aguila...¡buenisima y una presentacion increible!

                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                Perfecto el sabor y el punto de curación. Muy bien también el precio. Cliente satisfecho

                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                  Nos ha salido muy salado. Igual está defectuoso porque no és normal. Ha ido todo a la basura. No volveremos a comprar.

                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                    Compré dos productos, uno de ellos tiene exceso de grasa!

                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                      Buen sabor

                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                        Buena calidad precio!

                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                          Muy rico y bien de precio. De sal está en su punto. Gracias.

                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                            Es un producto muy bien presentado, y con un auténtico sabor. Lo aconsejo.

                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                              Buen producto, buen precio

                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                Muy rico

                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                  Muy bueno

                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                    El producto buenísimo!!

                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                      Buena calidad en cebo y bellota.Toda la calidad es superior.

                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                        Muy buenos

                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                          Algo más de 24 horas ya lo tenía en casa. El jamón excelente calidad precio. Los sobres son muy útiles para disponer de ellos rápidamente y usarlos para un desayuno o una cena rica. Repetiremos.

                                                                                                                                                            Valoración

                                                                                                                                                            Llegó el pedido incompleto, faltaba un lote. Una vez reclamado lo solucionaron sin problema

                                                                                                                                                            Producto correcto calidad/precio

                                                                                                                                                              Valoración

                                                                                                                                                              Muy buen servicio y un trato súper personal, la atención del Sr. APOLO es de 10.

                                                                                                                                                              Muy buena calidad a un precio muy bueno.

                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                Es exactamente como se describe en la web,con certificado. Todo ok

                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                  EXCELENTE

                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                    Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                      Como otras veces habéis acertado en el producto. Muy rico y rápido. En mi casa siempre jamón ibérico del rico.

                                                                                                                                                                        Valoración

                                                                                                                                                                        Buena compra

                                                                                                                                                                        Era la primera vez que compraba en Ibericomio y todo ha ido fenomenal. Tanto el producto como su atención ha sido excelente. Repetiré aunque probaremos también de otros fabricantes. Soy asiduo a la compra de jamón ibérico y los precios que tenéis son mucho mejores que en tiendas especializadas. Muy contento en general.

                                                                                                                                                                          Valoración

                                                                                                                                                                          ACEPTABLE

                                                                                                                                                                          BASTANTE BUENO, UN PELIN SALADO

                                                                                                                                                                            Escribe tu comentario sobre Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

                                                                                                                                                                            Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

                                                                                                                                                                            La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor.

                                                                                                                                                                            El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica. 

                                                                                                                                                                            Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos.

                                                                                                                                                                            Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.

                                                                                                                                                                            Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.

                                                                                                                                                                            Opción de 1kg cada sobre sale a 4,90 € y opción de 2,2kgs + huesos de regalo a 3,18 €
                                                                                                                                                                            Escribe tu comentario para este Paleta ibérica loncheada

                                                                                                                                                                            Recomendaciones: Paleta ibérica loncheada

                                                                                                                                                                            Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur...

                                                                                                                                                                            Peso: 2 Kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                            En la elaboración de esta Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica loncheada Suriberico selecciona minuciosamente la paleta de bellota para conseguir un corte fino y jugoso. Inmediatemente posterior al corte a cuchillo de la paleta ibérica se procede a su envasado al vacío con las mayores garantías de higiene y sanidad. Esta Paleta Ibérico procede las extremidades anteriores de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas en su época de montanera. El loncheado de paleta de bellota 50% ibérica es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica. Los hermanos MORALES desde hace 8 años revolucionan el sector del jamón ibérico desde La Albuera en los campos del sur de Extremadura.
                                                                                                                                                                            129,00 
                                                                                                                                                                            3 comentarios 
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                                                                                                                                                                            • Novedad
                                                                                                                                                                            Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada a cuchillo...

                                                                                                                                                                            Pesos: Desde 6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                            La Paleta de bellota 100% ibérica Navarretinto se sale de lo común y es un bocado tan exquisito para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Encontrarás la paleta 100% ibérica de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas del país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido esta marca en su carta. Si quieres probar una paleta de bellota ibérica loncheada realmente única esta es tu oportunidad. Elige tu opción de loncheado: Paleta entera 6kg incluye: 20 sobres de 85 gr. 4 sobres de 100 gr. de picadillo. 2 sobres de huesos cortados Media paleta de 6kg: 10 sobres de 85 gr. 2 sobres de 100 gr. de picadillo 1 sobres de huesos cortados
                                                                                                                                                                            129,90 
                                                                                                                                                                            Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                            Peso: 1,2Kg.  | Curación: 12 meses mín
                                                                                                                                                                            Blisters de Paleta de Cebo de Campo 50% ibérica a máquina - Galocha - Sevilla elaborados por el reconocido cortador de jamón ibérico de Sevilla, Juan Ortiz con su marca de garantía; Ibéricos Galocha.  Cada paletilla ibérica es deshuesada en las instalaciones de este cortador de ibéricos en Sevilla. Posteriormente son prensadas y loncheadas a máquina siguiendo las más estrictas normas de higiene. Cada lote de paletilla de cebo ibérica cuenta con su trazabilidad avalada por la entidad certificadora de la Norma del Ibérico Certicalidad Esta paleta ibérica de cebo campo procede de animales seleccionados por el cortador Juan Ortiz en Fincas de Extremadura y Andalucía. Cerdos 50% ibéricos alimentados de piensos y lo que pueden aprovechar de la campiña. Juan Ortiz lleva más de 20 años seleccionando y cortando jamón ibérico para los eventos más exquisitos de Sevilla y Andalucía. Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores de jamón ibérico. Se presentan 12 blisters de 100grs cada uno envasados al vacío. ¡Te sale el sobre a menos de 3€!
                                                                                                                                                                            35,95 
                                                                                                                                                                            6 comentarios 
                                                                                                                                                                            RECOMENDADO

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                                                                                                                                                                            Peso: 1 Kg  | Curación: 28 meses mín
                                                                                                                                                                            La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Cerdoh! es única. Procedente de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Obtenida de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. La La Paleta de Bellota 100% Ibérica esta loncheada a mano y envasada al vacío para su fácil consumo.
                                                                                                                                                                            79,90 
                                                                                                                                                                            7 comentarios 
                                                                                                                                                                            RECOMENDADO

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                                                                                                                                                                            Peso: 1 Kg
                                                                                                                                                                            Paleta de Cebo Campo 50% ibérica a un precio inmejorable. El corte de la paletilla y posterior envasado al vacío es realizado en el momento de recepción del pedido, garantizando así toda su frescura. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada Paleta de Cebo Campo 50% ibérica.
                                                                                                                                                                            49,95 
                                                                                                                                                                            19 comentarios 

                                                                                                                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica 5'Jotas Loncheada a mano

                                                                                                                                                                            Peso: 960 gr  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica 5Jotas Cortada a Mano y presentada en sobres individuales de 80 gramos en un pack de 12 unidades. La paleta Cinco Jotas es sinónimo de exquisitez en la mesa. Presenta un sabor más dulce y aromático que el jamón, capaz de enamorar a los degustadores más selectos. Esta paleta será el elemento esencial de tu cocina y la reina de tus aperitivos. 
                                                                                                                                                                            202,80 
                                                                                                                                                                            Sin valoraciones 
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                                                                                                                                                                            detalle de Paleta de Bellota 50% Ibérica Loncheada
                                                                                                                                                                            • Precio rebajado
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                                                                                                                                                                            10 sobres Paleta de Bellota 50% Ibérica Encina Charra

                                                                                                                                                                            Peso: 1 Kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                                                                                                                            Sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en en las Dehesas de la propia familia en la localidad salmantina de Gallegos de Argañán. Tras su sacrificio la paleta es curada en este idílico rincón de los Arribes del Duero donde consigue impulsar todo su sabor. Una Paleta de Bellota 50% ibérica con un sabor y aroma excepcional.
                                                                                                                                                                            43,00  63,00 €
                                                                                                                                                                            8 comentarios 

                                                                                                                                                                            Paleta de Bellota 100% ibérico loncheada, Cumbres Mayores...

                                                                                                                                                                            Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérico loncheada de Chaparro está lista para consumir. Sólo sacar del sobre al vacío y emplatar. Proviene de las extremidades delanteras de los cerdos ibéricos criados en la comarca la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva. La familia Chaparro, cura todas sus paletas de forma natural. A esta paleta pata negra sólo le añaden sal marina y tiempo en la bodegas naturales de Cumbres Mayores donde elaboran la auténtica paleta pata negra de bellota. Loncheado  y envasado al vacío para su fácil consumo.
                                                                                                                                                                            84,90 
                                                                                                                                                                            10 comentarios 

                                                                                                                                                                            Loncheado de Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica San...

                                                                                                                                                                            Peso: 1kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                                                                                                            Paleta de cebo de campo 50% ibérica SAN INGELMO elaborada única y exclusivamente a partir de cerdos criados en las granjas propias que la familia Ingelmo tiene en las cercanías de Béjar y Candelario al sur de la provincia de Salamanca. La paleta ibérica SAN INGELMO es el resultado de un cuidado cribado genético de las madres ibéricas. Además, cuentan los cerdos ibéricos SAN INGELMO con una alimentación a base de los pastos y frutos del bosque salmantino Son suplementados con piensos especialmente seleccionados. Tal es el cuidado que esta familia aplica a sus animales que nos permite la posibilidad de visitar sus fincas para apadrinar un cerdo ibérico. Si estás interesado en esta opción, contáctanos.
                                                                                                                                                                            34,90 
                                                                                                                                                                            2 comentarios 

                                                                                                                                                                            Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica - Campos del Sur de...

                                                                                                                                                                            Peso: 2 Kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                                                                                                            Esta Paleta de Cebo campo 50% ibérica ha sido salada y curada en las instalaciones de Suriberico en los Campos del Sur de Extremadura en la localidad de la Albuera - Badajoz. Con pulcritud y esmero, los hemanos Morales elaboran una exquisita paleta de cebo campo 50% ibérico a partir de las extremidades anteriores del cerdo ibérico criado en las fincas familiares. El loncheado de paleta de cebo campo 50% ibérico es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica.
                                                                                                                                                                            119,00 
                                                                                                                                                                            Sin valoraciones 

                                                                                                                                                                            Loncheado Paleta de Bellota 100% ibérica. Paleta Pata...

                                                                                                                                                                            Peso: 420gr.  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                            6 sobres de loncheado de paleta 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal es sinónimo de calidad y, desde hace más de 140 años, se elabora artesanalmente en Jabugo conservando la esencia del auténtico Pata Negra y su sabor más puro y original. Loncheado siguiendo el corte tradicional con un tamaño de loncha que facilita el bocado perfecto. Paleta de bellota 100% ibérica Sanchez Romero Carvajal presentada en sobres de 70grs. Paleta cortada a cuchillo y envasada al vacío para que puedas disfrutar con la familia de uno de los mejores jamones de España. Un verdadero placer para los sentidos. Todos sus jamones y paletas tienen la distinción Brida Negra, que garantiza la máxima calidad en ibéricos. Los requisitos para lograr el distintivo de la más alta calidad son cuatro: que los cerdos estén criados en libertad, que coman bellotas durante la montanera, que sean de pura raza 100% ibérica y que tengan, al menos, 0,75 hectáreas por animal para vivir. Nosotros superamos esos requisitos y damos a nuestros cerdos 2 hectáreas por cada ejemplar, para que cuenten con más espacio y puedan seleccionar los alimentos que más les gusten.
                                                                                                                                                                            65,40 
                                                                                                                                                                            1 comentarios 

                                                                                                                                                                            Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica, Morato - Extremadura

                                                                                                                                                                            Peso: 1 Kg  | Curación: 12 meses mín
                                                                                                                                                                            Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica, Morato - Extremadura envasada al vacío en 10 sobres de 100grs. Este loncheado de Paleta ibérica de Cebo procede de cerdos especialmente seleccionados y alimentados a base de piensos y criados en los campos de Extremadura. Este sabroso Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica, Morato - Extremadura sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado Jamón ibérico. 
                                                                                                                                                                            59,90 
                                                                                                                                                                            1 comentarios 

                                                                                                                                                                            Paleta Bellota 50% Ibérica Extremeña Loncheada a máquina...

                                                                                                                                                                            Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                            La paleta de Bellota 50% ibérica loncheada y envasada al vacío Sierra de Monesterio. Procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y se han cebado en su etapa de montanera a base de bellotas. La paleta de bellota 50% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses y es loncheada de manera artesanal en el mismo secadero.  Este jamón ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor. Se entrega en sobres envasados al vacío de 100 gr. Total 20 sobres.
                                                                                                                                                                            70,00 
                                                                                                                                                                            36 comentarios 
                                                                                                                                                                            sobres de paleta bellota envasada al vacío
                                                                                                                                                                            • Precio rebajado
                                                                                                                                                                            Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                                                                            Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérico a cuchillo....

                                                                                                                                                                            Peso: 1,2Kg.  | Curación: 18 meses mín
                                                                                                                                                                            Loncheado de Paleta de Bellota 50% ibérico a cuchillo de Sevilla elaborado por Juan Ortiz, profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en las citas más exigentes de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz, cortador de jamón ibérico, Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores  La creación de la marca Ibéricos Galocha es fruto de una cuidada selección de piaras exclusivos de cerdo ibéricos de bellota criados en libertad en la Dehesa Sevillana, Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera. Para así conseguir una paletilla de bellota de calidad garantizada y sabor único.  Se presentan 12 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío. ¡Te sale el sobre a menos de 6€!
                                                                                                                                                                            55,80  -10% 62,00 €
                                                                                                                                                                            2 comentarios 

                                                                                                                                                                            Sobres de Paleta de Cebo 50% Ibérica Segovia Garcinuño

                                                                                                                                                                            Peso: 2 Kg  | Curación: 12 meses mín
                                                                                                                                                                            Desde Monterrubio, Segovia, ofrecemos este chollo de 2kgs de sobres de Paleta de Cebo 50% Ibérica que te sale el kg a menos de 38€, compara precios en tu hiper y alucinarás. Es una paleta de cebo 50% ibérico de madre 100% ibérica Estirpe Lampiña cruzado con padre 100% Duroc. Una verdadera oferta de loncheado que es cortado en la fábrica tan pronto llegue tu pedido. Loncheado fresco y reciente. La Paleta de Cebo 50% Ibérica procede las extremidades delanteras de animales de la ganadería de la familia Garcinuño que son engordados con piensos de su propio molino de cereales. Cereales seleccionados para conseguir un alto contenido en alto oleico en la paleta de cebo 50% ibérica Garcinuño. Una explotación respetuosa con los animales, cuidando su bienestar y con el medio ambiente ya que cuenta con su planta fotovoltaica para auto consumo de energía eléctrica. Elaborada según la receta tradicional de la matanza Castellano Leonesa con un mínimo de 12 meses de curación. Una paleta segoviana, líder en ventas la Sierra de Madrid, con una especial jugosidad y veteado en su carne gracias al aporte especial de la estirpe Lampiña. 
                                                                                                                                                                            79,90 
                                                                                                                                                                            8 comentarios 
                                                                                                                                                                            Sobres de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada a cuchillo- Zamora
                                                                                                                                                                            • Precio rebajado
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                                                                                                                                                                            Sobres de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada a...

                                                                                                                                                                            Peso: 1 Kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                                                                                                            Sobres de paleta de cebo campo 50% ibérica loncheada Zamora es cortado a cuchillo de forma artesanal en el momento de recibir el pedido en las instalaciones de Melquiades Rodríguez en el municipio de Coreses. De esta forma queremos garantizar la frescura y calidad del loncheado cortado a mano como si lo compraras en la charcutería de la esquina. La paleta de cebo campo 50% ibérica loncheada Zamora es posiblemente el jamón ibérico de Zamora más reconocido donde cuenta con una gran fama por su sabor único. La paleta de cebo campo 50% ibérica se elabora por la familia Melquiades Rodríguez la misma forma natural desde hace más de 50 años, siguiendo la tradición de sus antepasados. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curada para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paleta ibérica y artesana insuperable.  Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                            43,95  49,95 €
                                                                                                                                                                            5 comentarios 

                                                                                                                                                                            Loncheado de Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de...

                                                                                                                                                                            Peso: 1,5 Kg.  | Curación: 28 meses mín
                                                                                                                                                                            La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Cerdoh! es única. Procedente de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Proviene de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne.Loncheado y envasado al vacío para su fácil consumo. 1,5 Kg en 15 sobres de 100 gr.
                                                                                                                                                                            116,00 
                                                                                                                                                                            Agotado
                                                                                                                                                                            6 comentarios 
                                                                                                                                                                            RECOMENDADO
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                                                                                                                                                                            • Precio rebajado
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                                                                                                                                                                            10 + 1 sobres Paleta de Bellota 50% Ibérica Loncheada a...

                                                                                                                                                                            Pesos: Desde 1,1kg  | Curación: 26 meses mín
                                                                                                                                                                            Sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs más 100gr de regalo Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Paleta de Bellota 50% ibérica con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                            43,95  59,95 €
                                                                                                                                                                            188 comentarios